Retail en consument

De varkensvleesconsumptie daalde vorig jaar in ons land met 0,5 kg naar 36,2 kg per hoofd van de bevolking (op basis van karkasgewicht). De totale vleesconsumptie daalde met 1,9 kilo per persoon.

„Hoewel de ziekenhuizen in onze regio alweer vollopen, valt er overal toch weer veel te beleven. Meerdere avonden per week is mijn agenda gevuld met bijeenkomsten.”

België komt met een varkenswelzijnskeurmerk, vergelijkbaar met het ‘Beter Leven Keurmerk’. Naast bepaalde basiseisen kunnen afnemers zelf aanvullende eisen stellen. Volgens Belpork kunnen varkenshouders zo een eerlijke prijs krijgen voor hun inspanningen.

Comeos, die de Belgische supermarkten vertegenwoordigt, vindt de boerenactie van dinsdag verwerpelijk. Met de actie wil Algemeen Boerensyndicaat aandacht vragen voor de prijzen die de boeren krijgen.

Zonder schuldbesef blijft de retailsector de primaire producenten verder uitpersen. Kortom, de retailsector in de 21e eeuw zijn eigenlijk hedendaagse slavenhandelaars.

Deze maand in vakblad Pig Business: Mens kan meer vlees eten | Niet rommelen met voer | Nieuwe Belgische brancheorganisatie (dit artikle niet in nieuwsbrief meenemen)

De winkelprijs voor varkensvlees is in juli op een constant niveau gebleven. De varkensprijs en de industrieprijs zijn de laatste maanden onder druk komen te staan door een groot aanbod op de markt.

De 85 varkenshouders waarmee supermarktketen Delhaize samenwerkt in de ‘Healthy Farming Association’ ontvangen vanaf 1 oktober een ‘crisispremie’ van 1,50 euro per varken dat ze afleveren. Aanleiding vormt de actueel zeer lage prijs voor varkensvlees.

Binnen 15 jaar moet de Duitse veestapel zijn gehalveerd. Dat stelt Greenpeace-Duitsland. Volgens Greenpeace is de totale impact op het klimaat van de productie van dierlijk voedsel ruim drie keer zo groot dan uit publicaties van de Duitse regering blijkt.

„Je moet niet in de slachtofferrol kruipen maar trots zijn op wat je doet. Laat zien dat je een hoogwaardig product hebt", zei hoogleraar Leo den Hartog tijdens de eerste uitzending van Knorren.