‘Continu verbinding zoeken met consument’
Vanwege de ligging nabij een Natura 2000-gebied is verdere groei geen optie voor Arno van Son. Om zijn varkensbedrijf toch toekomstbestendig te maken, zet de veehouder fors in op verbreding.
Retail en consument
Webinar vraaggestuurde ketens: 'De sector bestaat uit ketens en niet meer uit boeren'
Denk na over voor welke markt je wil produceren, was de boodschap tijdens de Webinar over de toekomstbestendige varkenshouderij van de Rabobank.
Export Brits varkensvlees door Brexit ineengeklapt
De Brexit doet de Britse varkensvleeshandel geen goed. De waarde van de Britse export van varkensvlees naar de EU is in februari met maar liefst 80 procent gedaald ten opzichte van februari 2020. Hoofdoorzaak vormen de nieuwe Brexit-regels en -controles.
UPDATE | AH adviseert schoolkinderen geen varkensvlees op brood te doen
Op Twitter is verontwaardigd gereageerd op het lespakket dat Albert Heijn onder scholen verspreidt, worden Nederlandse kinderen verzocht geen varkensvlees meer op hun brood doen, ‘omdat je weet dat er moslimkindjes in de klas zitten’.
Duitsland wil Chinese grenzen voor varkensvlees weer heropenen
Duitsland wil de export van varkensvlees naar China snel kunnen hervatten. Hierover is bondsminister Julia Klöckner in gesprek met haar Chinese collega Tang Renjian. Een groep Duitse en Chinese specialisten gaan bespreken of dit mogelijk is.
‘Boerentrots’ varkens- en kippenvlees in winkelschap Plus
De supermarktketen PLUS heeft het nieuwe vers-merk ‘Boerentrots van PLUS’ op de vleesafdeling gepresenteerd. Het is een nieuw vers-merk voor het vlees. Alle bestaande producten en concepten met een goed verhaal worden onder dit merk gebracht.
12 procent meer reclame varkensvlees in coronatijd
In de periode van januari tot maart 2021 hebben foodretailers wereldwijd hun reclameactiviteiten voor vlees en vleesproducten verder opgevoerd. Vergeleken met dezelfde periode vorig jaar werd er 12 procent vaker reclame gemaakt voor varkensvlees.
Verkoop biologische voeding 7 procent gestegen
Consumenten zijn vaker biologisch gaan kopen: de aankoopfrequentie van biologische voedingsmiddelen steeg het afgelopen jaar met 7 procent, zo blijkt uit nieuw GfK onderzoek (2021). De voornaamste redenen zijn impact op natuur en dier.
Export van Brits varkensvlees daalt met ruim 86 procent door Brexit
De Brexit zorgt ervoor dat er nauwelijks meer wordt geëxporteerd van het Verenigd Koninkrijk naar de Europese Unie (EU). Ook de import is in januari afgenomen. Dat blijkt uit cijfers van de Food & Drink Federation.
Wageningen Universiteit onderzoekt of smaakbeleving nieuw verdienmodel kan opleveren
De Wageningen Universiteit gaat onderzoeken of diervriendelijker vlees beter smaakt. Ook willen ze vervolgens kijken of daar een verdienmodel aan te koppelen is voor de veehouders.