Vleesverwerkende industrie: laat prijsvorming van vlees over aan de markt
De vleesverwerkende industrie is principieel niet tegen een prijsverhoging van vlees, maar vinden dat het wel aan de markt overgelaten moet worden.
Retail en consument
Nieuwe monitor maakt inkoop- en consumentenprijs supermarkt inzichtelijk
Connecting Agri & Food heeft een prijzenmonitor varkensvlees ontwikkeld. De monitor brengt de betaalde prijzen van de verschillende schakels in de varkensvleesketen na elk kwartaal in beeld.
Supermarkten profiteren optimaal van crisis varkenshouderij
Supermarkten profiteren optimaal van de lage varkensprijzen. Ze houden de consumentenprijs op een hoog niveau, terwijl de prijs die de slachterijen en de varkenshouders beuren de afgelopen maanden aanmerkelijk is gedaald.
FDF-keurmerk 'FarmerFriendly' moet boeren betere prijs geven: wat houdt het in?
Farmers Defence Force (FDF) heeft dinsdagmiddag het keurmerk ‘FarmerFriendly’ gelanceerd bij het hoofdkantoor van het CBL in Leidschendam. FDF hoopt nu op handtekeningen van de grote supermarktketens
Duitsers gaan vleeskwaliteit immunocastratie onderzoeken
Duitse onderzoekers hopen kennis te vergaren over de te verwachten variaties in de slacht- en resultaatgegevens in de vlees- en vetkwaliteit. De effecten van de immunocastratie op de conditie van het karkas worden onderzocht in een gezamenlijk project.
Nederlander eet meer vlees: vooral kip en varkensvlees
Nederlanders hebben in 2019 opnieuw meer vlees gegeten: ruim een halve kilo meer dan in 2018. Dit blijkt uit een onderzoek van Wageningen Universiteit in opdracht van Wakker Dier. Nederlanders aten 400 gr. meer kip en 100 gr. meer varkensvlees dan in 2018
Omzet Beter Leven keurmerk stijgt in 2020
De Dierenbescherming verwacht met eieren en vlees van het Beter Leven-keurmerk in 2020 een omzet van 2,5 miljard euro te behalen. Dit jaar doen er zo’n 2000 boeren mee, zo’n 200 meer dan vorig jaar.
Debat Dutch Food Week: verschuiving naar plantaardig voedsel en verplicht voedselonderwijs
Verplichte lessen vanaf groep 1 over de herkomst van voedsel en kinderen op jonge leeftijd kennis laten maken met gezonde producten: alle deelnemers aan het Dutch Food Price Debat waren het daarmee eens.
Minister Schouten gaat reële vleesprijzen onderzoeken
De meeropbrengst voor vlees moet naar duurzame veehouders gaan in de toekomst. Dat wil minister Carola Schouten van Landbouw onderzoeken. Dat schrijft ze in een brief aan de Tweede Kamer over de afspraken met supermarkten.
Allereerste varkenswinkel van Nederland opent vandaag: 'Het hele verhaal rondom het varken vertellen'
Miriam en Marcel Berkvens openen vandaag hun varkenswinkel Oijnk! in Veghel (NB). Het stel wil in de winkel laten zien dat het varken veel te bieden heeft.