'Communicatie over vlees moet veel genuanceerder'
In beleidsrapporten over de eiwittransitie staan veel productvergelijkingen. Vlees komt hierin als minder duurzaam uit de bus dan plantaardige producten. Dat is onterecht, blijkt uit onderzoek.
Retail en consument
Vleesvarkensprijzen nog steeds stabiel, biggen iets onder druk
De vleesvarkensprijzen blijven stabiel. Ondanks de vooraf verwachte hogere vraag door beter barbecueweer en het EK voetballen. Wel staan de biggenprijzen iets onder druk. Vion verlaagde die met 1,50 euro terwijl de Boerenbigprijs met 1 euro daalde.
Start EK en bbq niet zichtbaar in verwachtte hogere varkensprijzen
Duitsland telt momenteel vele honderdduizenden Europese voetballiefhebbers die de nodige ‘Bratwursten’ verorberen. Verwacht werd dat dit in combinatie met de barbecues de varkensprijzen zou laten stijgen. Dit is tot nu toe echter niet het geval.
EK-voetbal moet noteringen eindelijk laten plussen
Ook deze week is in heel Europa sprake van stabiele varkensprijzen. Nog steeds bevindt de Europese vleesvarkensmarkt zich in een opvallend rustige fase. In Duitsland, Nederland en de andere EU-landen blijven de noteringen gelijk.
Stelling: Verkoop van Duitse activiteiten door Vion is gunstig voor de Nederlandse varkenshouder
Vion overweegt om haar activiteiten in Duitsland te stoppen om zich meer te richten op het versterken van ketens in de Benelux. Zou dit gunstig voor de Nederlandse varkenshouder zijn of niet? Stem op onze stelling en licht je antwoord toe.
‘Van containerbegrip naar concrete actie; hoe Voergroep Zuid duurzaamheid meetbaar maakt’
Om te voorkomen dat het begrip ‘Duurzaamheid gebruikt wordt als containerbegrip én hier houvast aan te geven in de complexe wereld, gebruikt Voergroep Zuid 3 kengetallen om onze inspanningen te kwantificeren.
Vleesvarkensprijzen wederom constant
Ook deze week is sprake van stabiele varkensprijzen. Zo blijven voor de 14e opeenvolgende week de noteringen van de Duitse slachterijen onveranderd. Na de lichte prijsverhogingen van vorige week handhaven de Nederlandse slachterijen hun noteringen.
Folders moeten BLK varkenshouders op weg helpen bij aanpassingen
Woensdag 22 mei ploft bij de varkenshouders die participeren in het Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming een drietal set folders in de brievenbus. Deze folders informeren de één ster BLK-varkenshouders over de door te voeren stal-aanpassingen.
AH betaalt varkenshouders tot 6 cent extra voor hogere BLK eisen
De varkenshouders die in het Beter voor Natuur & Boer-programma met het 1 ster Beter Leven keurmerk aan Albert Heijn hun vleesvarkens leveren kunnen een toeslag van 6 cent tegemoet zien ter financiering van stalaanpassingen die vanaf 2025 gaan gelden.
Opinie: Afname vleesverkoop supermarkt kleiner dan Wakker Dier suggereert
Sinds 2020 is de verkoop van vlees in supermarkten met 16,4 procent gedaald, dat stelt Wakker Dier op basis van verkoopdata van Circana. In 2023 verkochten supermarkten 2,3 procent minder vlees dan het jaar ervoor.