Duitse slachterij Tönnies accepteert Improvac beren
De Duitse slachterij Tönnies heeft deze week officieel aangekondigd dat de met Improvac behandelde varkens zullen worden geaccepteerd en dat de beren niet met een berenkorting worden uitbetaald.
Retail en consument
Vion gaat plantaardige productielocatie openen in Leeuwarden
Slachterij- en vleeswerkingsbedrijf Vion gaat een productielocatie voor plantaardige producten openen in Leeuwarden (FR). Eerder dit jaar maakte CEO Ronald Lotgerink al bekend vleesvervangers te gaan introduceren als onderdeel van de bedrijfsstrategie.
Consument betaalt hogere winkelprijs varkensvlees
In juli en augustus golden topprijzen in de keten van varkensvlees. De consumentenprijsindex van varkensvlees bedroeg in augustus 113 punten (2015=100), bijna 3 procent meer dan in juni. Dat meldt Agrimatie
Consument geeft minder geld uit aan 'duurzaam' vlees
De Nederlandse consument heeft in 2018 minder geld besteed aan vlees met een keurmerk. Dat blijkt uit de Monitor Duurzaam Voedsel, die vorige week door minister Carola Schouten (LNV) naar de Tweede Kamer is gestuurd.
Consumptie varkensvlees stijgt tot onvrede van Wakker Dier
Het vleesverbruik in Nederland is in 2018 voor het eerst in negen jaar gestegen. Gemiddeld verbruiken Nederlanders 77,2 kilo vlees per persoon. De consumptie van varkensvlees steeg van 36,5 kilogram naar 36,6 kilogram (karkasgewicht met been).
Biologisch groeit, maar varkenshouderij blijft achter
Het biologisch landbouwareaal is in 2018 met ruim 10 procent gestegen naar 66,6 duizend hectare. De akkerbouw is met ruim 7 procent het sterkst gegroeid. De biologische varkenshouderij groeide met 2 procent.
Plus supermarkt start keten met Vion en 14 varkenshouders
Supermarktketen Plus start een samenwerking met 14 geselecteerde Nederlandse varkensboeren, die werken vanuit de criteria van het 1 ster Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming. Ze zijn aangesloten bij het Good Farming concept van Vion.
Minister wil verbod op couperen varkensstaarten per 2030
Minister Schouten van LNV wil het couperen van varkensstaarten per 2030 verbieden. Dat schrijft zij in een brief aan de Tweede Kamer over haar plannen voor een duurzame veehouderij.
Voer is van invloed op vleeskwaliteit van beren met immunocastratie
Varkensvoer heeft een effect op de vleeskwaliteit van beren die zijn behandeld met immunocastratie. Het blijkt uit onderzoek van het ILVO dat een laag energetisch varkensvoer de smakelijkheid van het vlees van deze beren vermindert.
Carola Schouten: 'Nederlander mag gewoon vlees blijven eten'
Nederlanders mogen gewoon vlees, vis, eieren en zuivel blijven eten. Minister Carola Schouten van LNV is niet van plan om dierlijke eiwitten van het bord te halen van de Nederlandse consument.