Retail en consument

In Europa en de Verenigde Staten nemen vleesvervangers niet de plek in van dierlijke eiwitten. Integendeel, stelt de Rabobank in een vooruitzicht op de wereldwijde productie van dierlijke eiwitten voor 2020.

Vleeswarenfabriek Offerman in Aalsmeer, waar dit jaar een grote uitbraak was van listeria in vleeswaren, verzweeg tegen het schoonmaakbedrijf CSU dat de fabriek extra schoongemaakt moest worden. Dat meldt de Telegraaf.

De Duitse slachterij Tönnies heeft deze week officieel aangekondigd dat de met Improvac behandelde varkens zullen worden geaccepteerd en dat de beren niet met een berenkorting worden uitbetaald.

Slachterij- en vleeswerkingsbedrijf Vion gaat een productielocatie voor plantaardige producten openen in Leeuwarden (FR). Eerder dit jaar maakte CEO Ronald Lotgerink al bekend vleesvervangers te gaan introduceren als onderdeel van de bedrijfsstrategie.

In juli en augustus golden topprijzen in de keten van varkensvlees. De consumentenprijsindex van varkensvlees bedroeg in augustus 113 punten (2015=100), bijna 3 procent meer dan in juni. Dat meldt Agrimatie

De Nederlandse consument heeft in 2018 minder geld besteed aan vlees met een keurmerk. Dat blijkt uit de Monitor Duurzaam Voedsel, die vorige week door minister Carola Schouten (LNV) naar de Tweede Kamer is gestuurd.

Het vleesverbruik in Nederland is in 2018 voor het eerst in negen jaar gestegen. Gemiddeld verbruiken Nederlanders 77,2 kilo vlees per persoon. De consumptie van varkensvlees steeg van 36,5 kilogram naar 36,6 kilogram (karkasgewicht met been).

Het biologisch landbouwareaal is in 2018 met ruim 10 procent gestegen naar 66,6 duizend hectare. De akkerbouw is met ruim 7 procent het sterkst gegroeid. De biologische varkenshouderij groeide met 2 procent.

Supermarktketen Plus start een samenwerking met 14 geselecteerde Nederlandse varkensboeren, die werken vanuit de criteria van het 1 ster Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming. Ze zijn aangesloten bij het Good Farming concept van Vion.

Minister Schouten van LNV wil het couperen van varkensstaarten per 2030 verbieden. Dat schrijft zij in een brief aan de Tweede Kamer over haar plannen voor een duurzame veehouderij.