Retail en consument

Een Brabantse vleesverwerker heeft jarenlang gangbaar varkens-, lams- en rundvlees verkocht als biologisch. Daarmee zou hij voor ettelijke honderdduizenden euro’s winst hebben gemaakt. In 2017 hebben SKAL en de NVWA dit geconstateerd.

Als reactie op het nieuwe IPCC-rapport kopten de media dat we minder vlees moeten eten om de klimaatverandering tot staan te brengen. Maar in dit rapport wordt nauwelijks over vleesminderen gerept

In Duitsland is een politieke discussie gaande over het verhogen van het BTW tarief op vlees van de huidige 7 naar 19 procent. De opbrengst zou bestemd moeten zijn voor de veehouders ter financiering van hun investeringen in hogere dierwelzijnseisen.

Slachtmachinefabrikant Marel wil data van machines delen met de consument. Het verkopen van informatie moet voor het bedrijf zelfs een nieuwe inkomstenbron opleveren. Dat zegt het bedrijf in het Financieel Dagblad.

Clemens Tönnies, directeur van de Duitse slachterij, wil het dierenwelzijn van varkens in heel Duitsland verbeteren. „Wij willen de kwaliteit verhogen. In een eerste stap is dat varkens tien procent meer ruimte moeten hebben dan de wet vereist."

Duitse varkenshouderijorganisaties in Noord-Rijnland-Westfalen, Nedersaksen, Sleeswijk-Holstein en Mecklenburg-Vorpommern zijn op zoek naar varkenshouders die willen deelnemen aan het project.’100.000 Improvac Beren’.

De Nederlandse streek- en regioproducten verdienen meer waardering en een grotere afzet. Dat schrijft minister Carola Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) vandaag in een brief aan de Tweede Kamer.

Bioland, de belangrijkste vereniging voor biologische landbouw in Duitsland, heeft de nationale Tierwohl keurmerken geanalyseerd en sterk bekritiseerd. Ze zaaien verwarring en er wordt geen onderscheid gemaakt in gangbaar en biologische veehouderij.

De consumptie van varkensvlees in Europa zal dit jaar dalen omdat consumenten, vanwege hoge varkensvleesprijzen, overschakelen op goedkoper kippenvlees. Dat meldt de Europese Commissie in een recent rapport.

De organisatie ProVeg International is bang dat een eventueel verbod op het gebruik van vlees- en zuivelnamen namen op vegetarische en veganistische producten, schadelijk is voor de plantaardige sector.