Agri Facts wil rectificatie cijfers over vleesconsumptie en klimaat
Stichting Agri Facts (STAF) heeft True Food Price Coalition gevraagd om cijfers over klimaat en vlees op hun poster ‘Impact of applying a true price system’ te rectificeren.
Retail en consument
Nederlander blieft geen vleestax als klimaatmaatregel
Uit een enquête van De Telegraaf blijkt dat de Nederlander, ook links georiënteerd, helemaal geen behoefte heeft aan een vleestax. Van alle voorgestelde klimaatmaatregelen vinden ze dit het slechtste voorstel.
Varkens op stro ogen volgens de menselijke blik ‘gelukkiger’
Ongelukkige varkens op stro worden als gelukkig gezien en gelukkige varkens in een gangbare stal als ongelukkig. De strostal werd daarbij als aanzienlijk natuurlijker en diervriendelijker beoordeeld.
'Kweekvlees is niet per se beter voor het klimaat dan vlees'
Kweekvlees kan de methaanuitstoot enorm terugdringen, maar als er bij de productie van kweekvlees niet-duurzame energie wordt gebruikt, kan kweekvlees op lange termijn wel eens schadelijker zijn voor het klimaat dan de huidige vleesindustrie.
‘Goede gezamenlijk en doelgerichte communicatie is essentieel’
Een gezamenlijke professionele communicatie van alle ketenpartijen is essentieel voor de varkenshouderij. De verwachting is dat de partijen het financiële aspect beslechten om medio dit jaar te starten met een gezamenlijke communicatiecampagne.
Meer spek in het vleesvarken en hoe zit het dan met de voerkosten?
De vraag naar meer spek in het karkas zal u niet zijn ontgaan. Zeker vanuit Nederlandse slachterijen is hier duidelijk meer vraag naar. Ondanks de gewijzigde uitbetaling van slachterijen blijft de spekdikte van de vleesvarkens in Nederland zakken.
‘Voorkeur voor Nederlands varkensvlees in plaats van Belgisch?’
Leggen Belgische supermarkten in toenemende mate Nederlandse varkensvleesproducten in hun koeling ten faveure van Belgische? Die vraag stelt het Vlaams parlementslid Francesco Vanderjeugd in een brief aan de Belgische supermarktketens.
Varkensvleugeltjes grote hit in Amerika
Op zoek naar nieuwe varkensvleesproducten zoals Pulled Pork is in Amerika een nieuwe rage ontstaan en een grote hit aan het worden: varkensvleugeltjes als alternatief voor kippenvleugeltjes.
Vleessector wil meer communicatie met maatschappij over productie vlees
De vleessector wil graag met burgers en consumenten in gesprek over de manier waarop in Nederland vlees wordt geproduceerd. „De dialoog willen wij aangaan, maar wel gebaseerd op feiten.” Dit zei voorzitter Jos Goebbels van de COV.
Duitsland krijgt wettelijke dierwelzijnscertificaat voor varkensvlees
De Duitse regering presenteert een label voor varkensvlees afkomstig van varkens die vanaf de geboorte tot aan de slacht opgroeien in een omgeving met hogere dierwelzijnseisen. Het is een vervolg op het enkele jaren door opgerichte ‘Initiative Tierwohl’.