Brussel onderneemt actie tegen marktmacht supermarkten
Supermarkten zullen leveranciers van landbouwproducten sneller moeten betalen, en krijgen minder mogelijkheden om eenzijdig hun leveringsvoorwaarden voor bederfelijke goederen aan te passen.
Retail en consument
Steeds meer vega-producten uit Oss
Vleesvervangerproducent Like Meat uit Düsseldorf opent een nieuwe vestiging in Oss. Het Duitse bedrijf zoekt voor de nieuwe locatie aan de Rijnstraat medewerkers voor zo’n 45 banen. Vega-producten zijn in Oss een opmars begonnen tegen die van écht vlees.
Introductie vegetarische gourmetschotel met Pasen
Om zowel vleeseters, flexitariërs en vegetariërs de mogelijkheid te bieden van een paasmaal dat voor allen geschikt is, lanceren Albert Heijn en De Vegetarische Slager een nieuwe vegetarische gourmetschotel.
Zuid-Europeanen eten meer varkensvlees, noordelingen minder
De Europese consumptie van varkensvlees liet in 2017 een wisselend beeld zien. Ondanks de hogere verkoopprijzen vertoonden met name de verwerkte varkensvleesproducten, zoals pulled pork, een positieve prestatie met een groei van de marktwaarde.
Frievar-keten op zoek naar nieuwe bedrijven
Frievar komt met een nieuwe opzet, het plus-(keten)programma. Dit moet zorgen voor aanwas van nieuwe deelnemende bedrijven in deze keten.
Wetenschapper: vlees ‘moet’, maar niet iedere dag
Iedere wereldburger 'moet' jaarlijks dertig kilo vlees per persoon eten. Dat schrijft dr. ir. Sanderine Nonhebel, universitair hoofddocent Milieukunde aan de Rijksuniversiteit Groningen, vandaag in het Dagblad van het Noorden.
Column: Volger of setter
We zien het overal. Trends die komen en gaan en soms weer terugkeren. We zien het ook in de varkenshouderij. Waar de afgelopen decennia is ingezet op mager vlees; de wens van de consument.
Agrimatie: ‘Varkensprijs onder druk en consumentenprijs stabiel’
De druk op de Europese varkensmarkt vertaalt zich in een flinke prijsdruk voor de vleesverwerkende industrie en de varkenshouders, maar ondertussen geeft de consumentenprijs nog geen krimp. Dat blijkt uit de laatste Agrimatie van Wageningen UR.
Slachterij Tonnies gaat mee in Duitse tussensprint
Eerder deze week schoot de Duitse Vereinigungs(varkens)preis zomaar opeens omhoog met 7 eurocent per kilo naar 1,40 euro. Tonnies volgde deze tussensprint in met 7 eurocent. Slachterij Vion heeft met 1,32 euro nu de hoogste Nederlandse notering.
Vlees antibioticavrije varkens op Duitse markt
De Duitse producent van vleeswaren Reinert gaat vleeswaren op de markt brengen afkomstig van varkens die tijdens hun leven gegarandeerd nooit een antibioticabehandeling hebben gehad.