Retail en consument

De consumentenvraag naar varkensvlees op de belangrijke EU-markten blijft de Europese markt in 2017 onder druk zetten. Op dit moment is het vooral de hoge exportvraag die de EU-markt ondersteunt.

Het voerproduct van het Belgisch Dumoulin blijkt ervoor te zorgen dat de geur van berenvlees op basis van Scatol met 30 ppb zeven tot acht maal beneden de drempelwaarde voor geurwaarneming komt te liggen

De Dalfsense Pig Business thema-avond op 7 juni stond in het teken van behalen van topprijs/topsaldo op de markt. In de workshops was er ook aandacht voor de keuze van de eindbeer, E-oormerken en antibiotica-vrije langstaarten.

Het antibioticagebruik in de varkenshouderij is in 2016 opnieuw gedaald. Het gebruik daalde met 1,9% ten opzichte van 2015.

Consumenten vragen in de toekomst meer gemak en onderscheidende voedingsproducten. Hier moeten leveranciers op inspelen.

Uitbraken van ernstige dierziektes nu zouden ‘killing’ zijn voor onze varkenshouderij. Dat zei Jos Goebels van de COV.

Een paar jaar geleden zou WUR-onderzoeker Cor van der Weele gezegd hebben dat de verkoop van kweekvlees nog lang op zich liet wachten. Maar door de recente ontwikkeling, met name in het Amerikaanse Silicon Valley, wordt die toekomst over vijf jaar realite

De Belgische supermarktketen Delhaize, onderdeel van het AholdDelhaize concern waar ook Albert Heijn toe hoort, wil dat alle leveranciers overstappen op vleesvarkens met een PIC Piëtrain als eindbeer.

Voor het eerst moet een supermarkt zich in de rechtszaal verantwoorden voor het beleid rond de verkoop van varkensvlees.

De Belgische supermarktketen Delhaize brengt varkensvlees op de markt met het ‘Beter voor iedereen’-label met een eindbeer die de volgens de keten de ideale smaakbeleving geeft.