Retail en consument

Volgend jaar kunnen waarschijnlijk ook buitenlandse varkenshouders deelnemen aan de Duitse Initiatieve Tierwohl. Dat zegt een persvoorlichter van de Initiatieve Tierwohl na vragen van Pigbusiness.nl.

De Nederlandse vleessector reageert fel op de actie van Foodwatch om consumenten mails te laten sturen naar de Jumbo en Albert Heijn over de gevaren van bepaalde E-nummers in producten. „Pure bangmakerij”, zo meldt de stichting Vlees.nl op haar site.

De Belgische supermarktketen Delhaize betaalt de 53 varkenshouders waarmee het intensief samenwerkt sinds vrijdag 17 juli een crisisbijdrage van 2 euro per varken.

Concepten zijn niet de oplossing voor een beter verdienmodel. Dat blijkt uit een stelling van Pigbusiness.nl

„Er is en blijft gewoon een markt voor kiloknallers. Mensen die minder draagkrachtig zijn en toch vlees willen eten, gaan voor de kiloknaller. Zij kopen voor 5 dagen vlees en betalen daar 10 euro voor.”

55 procent van de Nederlanders eet 3 dagen per week of vaker geen vlees bij de warme maaltijd of tussendoor. Ze kiezen voor alternatieven als vis, ei, champignons of peulvruchten.

Nederlanders zijn niet gevoelig voor voedseltrends en dieetgoeroes. Dat blijkt uit onderzoek (GfK) voor de NVVL, het netwerk voor voedingsexperts, meldt vlees.nl. Acht van de tien ondervraagden trekt zich niets aan van voedingshypes. Bovendien vindt meer

De Duitse supermarktketen Aldi Süd, niet te verwarren met Aldi dat ook in ons land actief is, heeft een brief naar haar leveranciers gestuurd dat het vanaf 2017 enkel nog varkensvlees wil afnemen van niet-gecastreerde varkens.

Deense consumenten kochten vorig jaar 35 procent meer biologisch varkensvlees dan in 2013. Hoewel de verkoop van biologische producten de afgelopen jaren in de lift zit, blijft de markt voor biologisch varkensvlees nog een nichemarkt met een omzet van 11

In het eerste kwartaal van 2015 waren er 18 meer vleesstunts, dan over dezelfde periode in 2014. Dat blijkt uit de supermarktmonitor van Wakker Dier. Volgens de stichting gaat het om een record aan gestunt met vlees door supermarkten.