Premier wil varkensvlees in crèches
Kinderdagverblijven moeten varkensvlees blijven serveren.
Retail en consument
Gekweekt vlees is koosjer voor joden
Vlees dat in het laboratorium gekweekt wordt, kan voor joden koosjer zijn. Wellicht behoort straks zelfs het eten van varkensvlees tot de mogelijkheden.
De Groene Weg in race voor slagerijprijs
De Groene Weg uit Nijmegen, Deventer, Groningen en Rotterdam strijden mee voor het maximaal aantal van drie sterren. De slagerijen zijn beoordeeld door een vakjury, een mysteryshopper en een uitgebreide winkelbeoordeling. Het doel van de verkiezing Slager
'Weer meer kiloknallers in supermarkt'
Uit onderzoek van Wakker Dier blijkt het aantal afgeprijsde vleesproducten in de supermarkten vorig jaar met 22 procent te zijn gestegen. In de reclamefolders van de achtste grootste supermarktketens werden 1.454 stuntacties geteld. Het aantal aanbiedinge
Belgische supermarkt betaalt extra uit
De Belgische warenhuisketen Delhaize betaalt bijna 50 euro aan 2.790 zeugenhouders in Vlaanderen en Wallonië. De betaling volgt na afspraken die het eerder met de sector maakte om een efficiëntieverbetering toch ten goede te laten komen aan de producent
Consument in 2012 nog prijsbewuster
Hoewel de koopkracht in Nederland nog steeds onder druk staat en de gevolgen van de economische crisis nog steeds voelbaar zijn voor de consument, steeg de supermarktomzet in 2012 naar 33,7 miljard euro. Een toename van 2,1 procent ten opzichte van 2011.
Ikea wil diervriendelijk vlees
Ikea België verkoopt vanaf augustus 2015 alleen nog vlees van niet-gecastreerde biggen in haar winkels en restaurants. Maar ook met het amputeren van staarten en het gebrek aan ruimte en stro wil Ikea België tegen dan komaf maken.
QR-code op varkensvlees
Als het aan varkensvoorman Douma (LTO Noord) ligt, komt er een QR code op al het varkensvlees om consumenten het hoge en verantwoorde niveau van de NL productie te laten zien.
Streekproducten kunnen markt vergroten
Uit het onderzoek 'De marktpotentie van streekproducten in Nederland' van Wageningen UR blijkt dat streekproducten nu 20 procent van de klanten bereiken.
Smaak belangrijker als berengeur
Consumenten kunnen in het algemeen berengeur wel ruiken bij verhitting van het vlees. Maar het merendeel ervaart geen verschil tussen vlees van wel of niet gecastreerde varkens. Dit is een van de conclusies uit een consumtenonderzoek van Wageningen Univer