Slachterij en verwerking

De aanhoudende daling van ook de Deense varkensstapel is gestopt. In vergelijking met het eerste kwartaal 2023 is in de eerste drie maanden van dit jaar sprake van een stijging van 7 procent. Ten opzichte van begin dit jaar een stijging met 0,7 procent.

In de eerste 2 maanden van 2024 daalde de export van varkensvlees uit de EU-lidstaten naar derde landen met 4 procent. Deze daling is vooral toe te schrijven aan het hoge prijsniveau. Met 112.000 ton is Nederland de op een na grootste exporteur.

Medio september 2024 sluit de Deense vleescoöperatie Danish Crown (DC) haar vestiging in Ringsted. Op deze locatie zijn bijna 1.200 personen werkzaam. Reden van deze sluiting is de dalende aanvoer van vleesvarkens in Denemarken.

Vion komt in de tweede helft van deze week pas met een nieuwe vleesvarkensnotering. Dat meldt de slachterij in een persbericht.