Slachterij en verwerking

De prijzen voor varkensvlees in Rusland stijgen sterk sinds het invoerverbod van varkensvlees uit de Europese Unie drie maanden geleden. Dit melden lokale experts.

Het Duitse concern Tönnies breidt haar slachterij in het Deense Brørup uit, zodat hier in de toekomst 1,8 miljoen varkens geslacht kunnen worden. De slachtcapaciteit stijgt hiermee met 20 procent, meldt Topagrar.

De Duitse slachterij Westfleisch schakelt binnenkort over van AutoFOM 1 op het AutoFOM 3-classificatiesysteem voor vleesvarkens. Eerder al schakelden andere slachterijen om op dat systeem zoals Tönnies in Rheda-Wiedenbrück en Weissenfels en Danish Crown

Vion slachtte vorig jaar 9,6 miljoen varkens in Duitsland, een jaar eerder waren dat er nog maar 8,9 miljoen. Het concern groeide met een kleine 8 procent en verstevigde daarmee zijn positie op de Duitse varkensmarkt.

Varkenshouders in de Duitse regio Nedersaksen beschuldigen slachterijen van het maken van prijsafspraken. Ze willen dat er een onderzoek komt naar de marktwerking in de varkenssector in deze deelstaat, meldt Top Agrar.

Vleesverwerker Encebe, onderdeel van Vion, moet een boete van ruim 20.000 euro betalen omdat het 11.000 kilo varkensvlees via supermarkten ten onrechte als biologische ham verkocht. Dat heeft de toezichthouder op de biologische sector Skal dinsdag geëist

In Nederland wordt driekwart van de mannelijke varkens niet meer gecastreerd. Vijf jaar geleden was dit nog vijf procent. Dit meldt Wageningen UR Livestock Research.

Vion Food Group heeft zijn nieuwe managementteam bekend gemaakt. Het managementteam start per 1 april aanstaande en gaat de nieuwe richting en toekomst realiseren.

Bij extra inspecties en controles bij Vion zijn geen aanwijzingen gevonden dat er structureel gefraudeerd wordt met biologisch vlees. Dat meldt toezichthouder Skal.

Vion verkoopt Oerlemans Foods, producent van vriesverse groenten, fruit en aardappelproducten, aan investeringsmaatschappij H2 Equity Partners.