Slachterij en verwerking

„Er is een zeer ruim aanbod aan vleesvarkens met oplopende gewichten. De afzet van de ham het voorstuk loopt moeizaam en de opbrengst verslechterd. Er is zeer weinig kooplust binnen de Europese vleesafzetmarkten", zegt een woordvoerder van Vion.

In de afgelopen twee jaar hebben Britse agrariërs hun varkensstapel fors gereduceerd. Dit jaar is het aantal varkens zelfs het laagst sinds 2012. Het totale varkensaantal daalde dit jaar met ruim 10 procent ten opzichte van 2022.

Varkenshandel Dijk en Select Porc komen per 1 januari 2024 in handen van handelshuis Schuttert. Aanleiding is dat zich bij de huidige eigenaar Hendrie Dijk geen opvolger aandient. Daarentegen dient zich bij Handelshuis Schuttert de vierde generatie aan.

„We gaan, ondanks de hoge slachtaantallen en de gebroken week, met een hoog aanbod vleesvarkens het nieuwe jaar in. De industriële afzet heeft te maken met flinke prijsdruk", vertelt een woordvoerder van Vion.

„Het aanbod aan vleesvarkens blijft zeer ruim ondanks de hoge slachtaantallen van de laatste weken. De industriële afzet heeft nu te maken met flinke prijsdruk”, zegt een woordvoerder van Vion.

Door de stijging van de NVWA-tarieven nemen de kosten met 22,4 procent per big en 23,5 procent per vleesvarken toe bij levende export. Dat stelt de POV in een reactie op de vastgestelde NVWA-tarieven.