Slachterij en verwerking

Varkensslachterij Tönnies gaat vanaf begin 2025 bij de inkoop van vleesvarkens meer nadruk op robuustheid en dierenwelzijn leggen en wat minder op spierdikte en het ham gewicht.

Best Star Meat, onderdeel van Van Loon Group en ketenregisseur van innovatieve en duurzame varkensvleesconcepten, heeft vandaag aangekondigd om haar productielocatie in Roosendaal per 31 maart 2025 te sluiten.

De vleesvarkensnotering van Vion keldert deze week met 8 cent van 1,86 naar 1,78 euro per kilo. „Het ruimere aanbod aan slachtrijpe varkens in Europa overstijgt momenteel de vraag aan de varkensvlees afzetkant”, motiveert een woordvoerder van Vion.

Vion boekte in 2023 een verlies van 89,7 miljoen euro. Dat is minder dan de 122 miljoen euro het jaar ervoor. Dat meldt het bedrijf bij de presentatie van haar jaarcijfers.

Samen met de Chinese Dekon Group heeft Tönnies Group een nieuwe productielocatie voor varkensvlees in China gebouwd. De ultramoderne fabriek in de regio Sichuan is vorige week officieel geopend.

Vion is niet de enige varkensslachterij dat personeel ontslaat. Het Deense varkensvleesbedrijf Danish Crown gaat waarschijnlijk zo’n 500 arbeidsplaatsen schrappen om zo de financiële gezondheid van het bedrijf te herstellen.