Slachterij en verwerking

De Nederlandse noteringen voor de vleesvarkens blijven deze week ongewijzigd. Zo handhaaft Vion op 2,13 euro en de andere grotere slachterijen op 2,05 euro. Zoals vorige week reeds verwacht, verlagen de Duitse slachterijen hun notering met 5 cent.

Zowel in Nederland als Duitsland blijven de vleesvarkensnoteringen deze week grotendeels onveranderd. Vion Nederland handhaaft op 2,13 euro en Tönnis en Vion Duitsland op 2,30 euro. Voor Duitsland wordt rekening gehouden met een daling van de noteringen.

Reeds zeven weken bevinden de Nederlandse vleesvarkensprijzen zich in een neerwaartse spiraal. Daarentegen handhaven de Duitse slachterijen hun (hogere) noteringen ook deze week.

Ook deze week is weer sprake van een daling van de vleesvarkensnoteringen. Prijszetter Vion verlaagde haar notering met 2 cent.

Voor de vijfde opeenvolgende week gaan de Nederlandse noteringen van de vleesvarkens met enkele centen omlaag. De biggennoteringen volgen deze neerwaartse spiraal. Op de Duitse spotmarkt is de prijs binnen één maand met maar liefst 32 cent gedaald.

Door een beperkte afzet van vleesonderdelen en het uitvallen van een slachtdag door een feestdag in Duitsland doet de noteringen geen goed. De Nederlandse slachterijen verlaagden hun notering met 5 cent. De Duitse slachterijen verlaagden met 10 cent.

Deze week verlaagden de Nederlandse slachterijen de prijs van de vleesvarkens met 1 tot 3 cent. De Duitse slachterijen handhaven hun notering van vorige week. Vakantie en slecht weer zorgen voor minder vraag.