Slachterij en verwerking

Minister Adema gaat de mogelijkheden bekijken om de adviezen van de EFSA over diertransport toe te passen in een beleidsregel. Dat zal onder meer betekenen dat de maximum temperatuur voor diertransport naar 30 graden verlaagd wordt.

Bij 170 monsters die de NVWA afgenomen op varkens in de slachterijen, waarvan 54 bij zogenaamde uitstootdieren, blijkt dat bij vier varkens de toegediende antibiotica boven de wettelijk toegestane grenshoeveelheid (Maximale Residu Limiet) lag.

Begin komend jaar ontstaan de eerste gaten in het aanbod aan Duits varkensvlees. Hiervoor waarschuwt de Duitse VDF. Ze voorspelt ook aanzienlijk stijgende prijzen als gevolg van een aanhoudend dalend aanbod. Dit doordat steeds meer varkenshouders stoppen.

De Raad van State maakt over enkele weken bekend of landbouwminister Piet Adema alsnog de namen van de roodvleesslachthuizen openbaar moet maken waar tussen 2015 en 2017 door de NVWA ernstige misstanden werden aangetroffen.

Onderzoekers van onder meer de Universiteit Utrecht en ILVO in Vlaanderen hebben bijna acht miljoen euro van de EU ontvangen om samen met het bedrijfsleven innovatieve meetapparatuur te ontwikkelen om het welzijn van vleeskuikens en vleesvarkens.