Slachterij en verwerking

Polen en Spanje hebben tussen 2016 en 2019 de meeste groei gerealiseerd. Zo groeide de pluimveevleessector in Polen met 69,5 procent en de varkensvleessector met 39,1 procent

De eigenaar van de grootste slachterij in Duitsland, Clemens en diens zoon Maximilian Tönnies, pleiten dat de vleesindustrie snel veranderingen in de varkensproductie doorvoert.

De uitbraak van Afrikaanse varkenspest (AVP) in Duitsland markeert een omslag voor de Duitse varkensvleesindustrie, stelt Rabobank in haar jongste rapport over het virus.

Varkenshouders die hun vleesvarkens leveren aan Danish Crown ontvangen een nabetaling van van 0,17 euro/kilo. Voor slachtzeugen 0,14 euro/kilo. DC realiseerde een recordwinst van 295 miljoen euro.

Danish Crown heeft haar mededeling aan de varkenshouders uit de Duitse AVP-deelstaten, dat ze per direct geen vleesvarkens meer mogen leveren, herroepen. Er zou sprake van een verkeerde bericht.

Slachterij Danish Crown weigert het om langer varkens uit de deelstaten Brandenburg, Mecklenburg-Voorpommern en Saksen te slachten. Dat laat de Duitse belangenbehartiger ISN weten.

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) geeft geen toestemming aan slachterij Gosschalk uit Epe (GD) om het aantal slachturen uit te breiden.

Het aantal geslachte varkens in Duitsland is in september met 5,7 procent afgenomen ten opzichte van diezelfde maand in 2020. De oorzaak hiervan is dat er minder buitenlandse varkens zijn geslacht.