Slachterij en verwerking

De winkelprijs voor varkensvlees is in juli op een constant niveau gebleven. De varkensprijs en de industrieprijs zijn de laatste maanden onder druk komen te staan door een groot aanbod op de markt.

Transparantie. Het is ver te zoeken binnen de vleesindustrie. Slachterij Gosschalk is weer open, maar dat moest twee maanden duren.

China zet duidelijk de rem op haar varkensvleesimporten. In augustus was deze bijna 9 procent lager dan augustus 2020. Sinds begin dit jaar is de prijs van varkensvlees met 50 procent gedaald, de prijs van levende varkens daalde met 70 procent.

Slachterij Gosschalk uit Epe (GL) slacht sinds de heropening nog maar beperkt varkens. Dit zorgt vooralsnog niet voor knellende situaties, laten handelaren en de POV weten.

De AVP gevolgd door de coronapandemie heeft de Belgische varkenshouder ruim 343 miljoen euro gekost. De AVP die in september 2018 uitbrak zorgde voor een verlies van 128,4 miljoen en de corona voor 214,9 miljoen. Gemiddeld 206.000 euro per bedrijf.

De Europese Unie heeft in de eerste helft van dit jaar meer varkensvlees geëxporteerd. Zo ging er van januari tot juni 16,7 procent meer dan in diezelfde periode van vorig jaar de grens over.

Varkenshouders ervaren de crisissituatie op de Duitse varkensmarkt als gevolg van de AVP uitbraak. De POV hoopt en gaat er vanuit dat elke schakel in de keten zijn verantwoordelijkheid neemt en zorgt voor een goede prijs voor de varkenshouders.

Sinds de uitbraak van de coronapandemie is 10 procent van de Duitse zeugenhouders gestopt. Dat stelt de ISN. Gezien de actuele situatie op de varkensmarkt verwacht ISN de komende tijd een verdere toename van het aantal stoppers.

Slachterij Tonnies verkoopt haar varkenshouderij in Rusland voor 290 miljoen Amerikaanse dollar. Het bedrijf omvat twaalf locaties met in totaal 30.000 zeugen en de bijbehorende vleesvarkenshouderij.

Demissionair minister Carola Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) gaat een wetsvoorstel voorbereiden dat slachthuizen verplicht om cameratoezicht in te zetten. In het najaar van 2022 hoopt ze het wetsvoorstel naar de Kamer te sturen.