Slachterij en verwerking

België mag weer varkensvlees naar Japan exporteren. Dat maakte het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) bekend. Japan is het veertiende van het dertigste land dat weer varkensvlees uit Japan toestaat.

De overwinning van de boeren in het kort geding tegen de anti-zuivelcampagne van de actieclub Dier&Recht was natuurlijk mooi, maar gaf ook wel weer een hoop ruchtbaarheid aan iets negatiefs. Koren op hun molen.

Slachterij Gosschalk uit Epe (GLD) mag vanaf dinsdag 31 augustus onder verscherpt toezicht weer slachten. Dat laat demissionair Carola Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) aan de Tweede Kamer weten.

De import van varkensvlees door China en Korea vertoont een dalende tendens. In het tweede kwartaal importeerde China 9 procent minder varkensvlees dan in dezelfde periode 2020. Korea importeerde het eerst half jaar 6 procent minder varkensvlees.

Met 439 miljoen dieren is de Chinese varkensstapel weer terug op het niveau van eind 2017, vóór de uitbraak van de Afrikaanse Varkenspest (AVP) in dat land. Ten opzichte van eind juli 2020 groeide steeg de varkensstapel met 31 procent.

De Duitse vleesproductie is in de eerste helft van 2021 ten opzichte van 2020 met 1,7 procent afgenomen tot bijna 3,8 miljoen ton. De varkensvleesproductie nam met 1,2 procent af tot 2,5 miljoen ton.

De coöperatieve slachterij Westfleisch zet de herstructurering van het bedrijf in het kader van het project Westfleisch 2025 door. Begin oktober wordt daarom de slachtlocatie in Gelsenkirchen gesloten. Zo staat te lezen in een persbericht van Westfleisch.

De slachterij Gosschalk in Epe blijft dicht. Voor de vierde keer is een ingediend plan van aanpak afgekeurd. Dat heeft de NVWA bekendgemaakt. Volgens de autoriteit is er nog altijd onvoldoende vertrouwen of het dierenwelzijn gewaarborgd is

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) loopt twee jaar achter met het verwerken van inspectierapporten van de grote Nederlandse slachthuizen. Dat blijkt uit onderzoek van Omroep Gelderland.

Duitse slachthuizen hebben in de eerste helft van dit jaar 2,5 procent minder varkens geslacht als in dezelfde periode 2020. De daling wordt vooral toegeschreven aan de fors lagere import van levende vleesvarkens.