Slachterij en verwerking

Slachterij Westfort heeft een nieuwe mobiele app gelanceerd waarmee varkenshouders gemakkelijk en overzichtelijk de belangrijkste getallen altijd direct paraat hebben. De MijnWestfort-app geeft inzicht in technische, financiële en gezondheid cijfers.

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft slachterij Gosschalk uit Epe (GL) per direct onder verscherpt toezicht gezet. De reden daarvoor zijn beelden die Varkens in Nood maakte waarbij ernstige dierenwelzijnsovertredingen zijn te zien.

In 2020 exporteerde Nederland voor 8,8 miljard euro aan vlees. Daarmee is ons land de grootste vleesexporteur van de EU. Met 2,6 miljard euro bekleedt Nederland (na Spanje, Duitsland en Denemarken) de vierde positie wat betreft de varkensvleesexport.

De Provincie West-Vlaanderen heeft de omgevingsvergunning voor de uitbreiding van het slachthuis van Debra-Freeze NV in Tielt goedgekeurd. Aan de goedkeuring zijn wel enkele voorwaarden verbonden.

Ivy Farm Technologies, een bedrijf dat onder de Universiteit van Oxford valt, wil de eerste commerciële producent van duurzaam gekweekt vlees in het Verenigd Koninkrijk worden.

De Tweede Kamer heeft deze week een aantal moties aangenomen om biologische landbouw en voeding te stimuleren. Met ruime meerderheid is voor een motie van D66 en CDA gestemd, die pleit voor meer aandacht voor biologische producten in de supermarkten.

Tot half mei van dit jaar zijn er dit jaar tot nu toe 6,02 miljoen vleesvarkens geslacht in ons eigen land. Dat zijn 308.000 varkens meer dan in dezelfde periode vorig jaar. De levende export van slachtvarkens nam met ruim 46 procent af.

Slachterij Westfort en farmaceut Ceva Santé Animale gaan samenwerken om de longgezondheid te verbeteren binnen de Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV). Het longonderzoek door Ceva voor alle aangesloten KDV-bedrijven is kosteloos.

De groei van de Deense varkensstapel zet verder door. Dit voorjaar is sprake van de grootste groei in 14 jaar. Vooral het aantal vleesvarkens en gelten steeg fors ten opzichte van 2020.

De consumentenprijs voor varkensvlees blijft de eerste drie maanden van het jaar op een stabiel niveau liggen. De noteringen voor varkenshouders en de prijs die de vleesindustrie beurt zijn sinds de jaarwisseling duidelijk gestegen.