Slachterij en verwerking

In de derde week van het nieuwe jaar stabiliseren de Nederlandse en Duitse vleesvarkensprijzen zich. Dat was ook de verwachting na de forse prijsdaling vorige week met 14 tot 17 cent.

Wakker Dier heeft bij het Nationaal Contactpunt voor de OESO een klacht over Vion neergelegd. Volgens Wakker Dier schendt Vion diverse aspecten die uiteindelijk zorgen voor dierenleed. Vion weerlegt de beschuldigingen.

Van Rooi heeft het initiatief genomen om de activiteiten van Van Loon Group over te nemen. In de loop van dit jaar zal de overname beklonken worden als de ondernemingsraden en de mededingingsautoriteiten het licht op groen zetten.

Volgens de ISN maken de Duitse varkenshouders momenteel een verlies van ruim 50 euro per varken. De prijsverlaging met 15 cent tot 1,45 euro vergroot de verliezen verder. ISN roept alle verkoopkanalen op te kiezen voor varkensvlees van Duitse oorsprong.

De noteringen van Tönnies, Vion en VEZG gaan met 15 cent omlaag naar1,45 euro. In Nederland verlaagt Compaxo met 15 cent, Vion, Westfort en Van Rooi Meat met 14 cent.

Ook voor de eerste (korte) slachtweek van 2026 blijven de varkensnoteringen onveranderd. Een uitzondering vormt Van Rooi Meat die deze week plust met 10 cent tot 1,37 euro. Ook deze week vallen enkele slachtdagen uit, wat de afzet niet ten goede komt.

De kostprijs van een kilogram één ster Beter Leven Keurmerk daalt in het eerste kwartaal van 2026 met 5 cent naar 1,99 euro. Deze kostprijsdaling komt vooral door de fors gedaalde biggenprijzen in het afgelopen jaar.