Slachterij en verwerking

Een van China’s meest gegeten varkensvleesproducten, varkensribbetjes, dreigt met de Afrikaanse varkenspest in Duitsland, onbetaalbaar te worden voor restauranthouders en foodservice.

71 procent Europese consumenten accepteert vlees van immunocastratie. Dat is de uitslag van een ILVO-enquête in het kader van een Europees netwerk (COST IPEMA) rond alternatieven voor biggencastratie.

De Braziliaanse productie van varkensvlees zal naar verwachting toenemen en een record van bijna 4,3 miljoen ton bereiken als gevolg van de aanhoudend sterke export naar China, de verbeterde binnenlandse vraag en de stabiele voerkosten volgend jaar.

Nederlandse bedrijven huren steeds vaker werknemers in van buiten de EU. Ten opzichte van 2015 vervijfvoudigde het aantal werknemers van buiten de EU dat in Nederland werkzaam is. Vooral het aantal Oekraïners groeide explosief.

De Duitse politie heeft de jacht geopend op illegale arbeiders in de vleessector. Zo'n 800 agenten hebben woensdag in een ruim tien uur durende zoekactie gezocht naar illegale arbeidskrachten in kantoren en appartementen.

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) is tekortgeschoten in het strafrechtelijk onderzoek naar drie slachthuizen in het noorden van het land. Dat blijkt uit een onderzoek dat de interim inspecteur-generaal (interim-ig) van de NVWA.

De Duitse varkensvleesproductie is dit jaar behoorlijk gedaald. Volgens het Duitse Bureau voor de Statistiek Destatis was er tussen januari en juli 2020 een afname in het aantal geslachte varkens van 734.100 dieren.

Slachterij Vion mag weer varkensvlees naar China exporteren. Na Van Rooi Meat, Westfort en F. Wellink Lekkerkerk is het de laatste Nederlandse slachterij waarvan het vlees nog in de ban werd gedaan door China.

Kamerleden van GroenLinks en D66 hebben vragen gesteld over de situatie bij slachterij Van Rooi Meat in Helmond. Omroep Brabant maakte vorige week bekend dat Van Rooi in juni meer mensen aan het werk liet dan toegestaan. De Veiligheidsregio greep niet in.

Covid-19 wordt niet verspreid via voedsel. Er zijn volgens minister Carola Schouten van LNV geen wetenschappelijke bewijzen dat het virus of andere virussen die de luchtwegen aantasten worden kunnen overleven in voedsel of voedselverpakkingen.