Slachterij en verwerking

In 2024 hebben de VS met een exportvolume van 3,03 miljoen ton een nieuw record gevestigd wat betreft de export van varkensvlees. Het pas uit 2023 stammende record werd daarmee verpulverd.

Proviande Retail uit Helmond protesteert bij de Raad van State tegen een boete van 17.000 euro voor een arbeidsongeval waarbij een medewerkster van het bedrijf bekneld kwam in een transportband en een vingerkootje kwijtraakte.

Voor de vijfde opeenvolgende week is er sprake van onveranderde prijzen voor vleesvarkens in zowel Nederland als Duitsland. Ook in de overige Europese landen is sprake van redelijk stabiele noteringen. In Spanje steeg de notering wel met 2 cent.

Voor de vierde opeenvolgende week is er sprake van onveranderde prijzen voor vleesvarkens in Nederland en Duitsland. Ook in de overige Europese landen is sprake van redelijk stabiele noteringen. Daarentegen plussen de biggen wel. Bij Vion met 3 euro.

Volgens actiegroep Varkens in Nood zijn de circa 300 boetes per jaar wegens het vervoeren van zieke of gevonden dieren het topje van een ijsberg. Maar zowel NVWA als Vee&Logistiek reageren dat de controle op het vervoeren van slachtdieren streng is.

De vraag naar varkensvlees neemt maar mondjesmaat af en dat de varkensstapel krimpt in Nederland heeft niets met de vraag op de varkensmarkt te maken. Dit heeft vooral met politiek en beleid te maken, zegt directeur van Westfort, Jaap de Wit jr.