Slachterij en verwerking

Tönnies en de deelstaat Noordrijn-Westfalen hebben een schikking – een buitengerechtelijke overeenkomst – bereikt over alle openstaande corona-procedures.

Het Duitse TIGER-project onderzoekt innovatieve gasverdovingsmethoden die het dierenwelzijn tijdens het slachten verbeteren. Door alternatieve gasmengsels te testen, worden stressvolle reacties verminderd zonder concessies te doen aan de vleeskwaliteit.

Dierlijk eiwit speelt een waardevolle rol in een gezond voedingspatroon. Een transitie naar meer plantaardige voeding mag niet voorbijgaan aan de hoge voedingswaarde en efficiëntie van vleesproducten. Dat stelt COV in haar visie op de voedselstrategie.