Slachterij en verwerking

Danish Crown, de grootste exporteur van varkensvlees in Europa, gaat een week dicht. Dit in verband met het aantal werknemers dat is besmet met Covid-19. De vleesfabriek in Ringsted, ten zuidwesten van Kopenhagen, registreerde zaterdag 22 gevallen.

Slachterij Westfort in IJsselstein (UT) mag maandag niet vervroegd slachten. Een aanvraag daarvoor is door de NVWA afgewezen. Directeur Jaap de Wit is teleurgesteld.

Van Rooi mag eerder beginnen met slachten bij temperaturen van 33 graden of meer. De slachterij had hiervoor een aanvraag bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) ingediend voor de komende periode.

Tönnies werkt sinds kort met een tweede ploeg. Het bedrijf slacht nu 17.000 varkens op de locatie in Rheda-Wiedenbrück. Het wil per week kijken of het kan opschalen.  

Bionext start binnenkort met de bouw van een mobiele varkensslachterij. De stichting verwacht dat het een jaar gaat duren voordat er in de praktijk kan worden geslacht.

Danish Crown halveert de slachtcapaciteit na Covid-19-uitbraken binnen het bedrijf. Het afgelopen weekend zijn door de Deense autoriteiten ruim tweehonderd nieuwe gevallen van Covid-19-besmettingen geregistreerd.

Kamerleden uiten hun zorgen over de situatie bij slachterij Van Rooi Meat in Helmond. De Partij voor de Dieren (PvdD) vindt dat de slachterij moet sluiten en dat er een strafrechtelijk onderzoek moet worden ingesteld.

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft geen overtredingen geconstateerd bij slachthuis Van Rooi Meat in Helmond. Dat laat de instantie weten na vragen die Agrio Uitgeverij stelde.

Deze week schortte vleesbedrijf Wellink Lekkerkerk (ZH) zelf de import naar China op en plaatste zich op eigen initiatief op de lijst van Nederlandse bedrijven die voorlopig niet naar China kunnen exporteren.

In Nederlandse slachterijen zijn in het tweede kwartaal van 2020 minder varkens geslacht dan in dezelfde periode een jaar eerder. Het aantal geslachte varkens daalde met 11 procent (ruim 400.000).