Slachterij en verwerking

De EU zal naar verwachting in 2020 een nieuw record voor varkensvleesproductie vestigen, waarbij Spanje de kar trekt. In dit land groeit de varkensvleesproductie gestaag en overtreft dit jaar Duitsland als grootste varkensvleesproducent van de EU.

De varkensvleessector lijkt wel enigszins last te krijgen van de gevolgen van het zich nog verspreidende Corona-virus.

De Provincie Overijssel heeft 100.000 euro subsidie toegekend aan de Coöperatie Mobiel Slachten U.A. voor de ontwikkeling van de eerste mobiele slachterij voor varkens in Nederland.

De EU-lidstaten hebben vorig jaar een record hoeveelheid varkensvlees uitgevoerd. In totaal ging er ruim 4,7 miljoen ton de grens over naar landen buiten de EU. Vooral China was een grote afnemer met ruim 2,4 miljoen ton.

De Westfaalse slachterij Tönnies wil zich positioneren als een duurzame onderneming door te investeren in dierenwelzijn en klimaatbescherming.

PvdD-er Esther Ouwehand heeft een motie ingediend voor een parlementaire enquête naar het toezicht op de vee- en vleessector en het functioneren van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Dat deed ze tijdens het debat over de NVWA.

Vion gaat de Duitse markt op met biologisch rund- en varkensvlees, geproduceerd onder de merknaam. Op de biologische beurs Biofach, (van 12 tot en met 15 februari in het Duitse Neurenberg), lanceert Vion “Der Grüne Weg”.

Minister Carola Schouten wil de prijsvorming in de keten onderzoeken. Vijftienduizend boeren en tuinders krijgen daarvoor deze week een email met het verzoek om aan dit onderzoek mee te doen.

De onlangs vertoonde undercoverbeelden van de dierenactivistengroepering Ongehoord bij pluimveeslachterij W. van der Meer & Zonen Westfort zorgden in de landelijke media voor nieuws. Hart van Nederland sprak met chef-redacteur Caroline van der Plas.

Slachterij Westfort gaat in zee met dierenrechtenorganisatie Eyes on Animals om medewerkers trainingen te geven in de omgang met dieren.