Lager aanbod slachtvarkens: Danish Crown gaat afslanken
Danish Crown ontslaat 175 medewerkers in het grootste slachthuis van Denemarken. Aanleiding is een aanhoudend aanzienlijk lager aanbod van slachtvarkens.
Slachterij en verwerking
Vion Pork sluit spek vestiging Valkenswaard
Begin 2020 sluit Vion Pork haar vestiging in Valkenswaard. Hier produceert Vion tal van spek producten. Deze activiteiten verdeelt Vion nu over andere locaties. De sluiting zal resulteren in een efficiëntere en een duurzamere productie.
Productie biologisch varkensvlees stijgt, maar stijging vlakt af
De productie van biologisch varkensvlees is in 2018 gestegen met bijna 450.000 kilo ten opzichte van 2017. Dat blijkt uit cijfers van het CBS. De productie van biologisch varkensvlees stijgt weliswaar opnieuw, maar vlakte tussen 2017 en 2018 wel af.
Van alle toeleveranciers heeft Vion de beste reputatie
Van alle toeleveranciers heeft Vion in Nederland de beste reputatie. Dat schrijft het managemen-vakblad MT.
NVWA: 'Slachterijen en transporteurs nemen goede maatregelen tegen hitte'
Slachterijen en transporteurs hebben over het algemeen goede maatregelen getroffen om hittestress bij dieren te voorkomen, tijdens de afgelopen hete dagen. Dat meldt de NVWA.
Vion Boxtel wil overkapping vrachtwagenparkeerterrein tegen de hitte
Vion wil het terrein waar vrachtwagens wachten gedeeltelijk overkappen om op extreem warme dagen meer vrachtwagens te kunnen toelaten. Met de overkapping kunnen er zes tot negen extra vrachtwagens op het terrein toegelaten worden.
NVWA wil tijdens hitte wel meewerken aan middernacht-slacht, maar kan niet
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) zegt er alles aan te hebben gedaan om het komende week tijdens de voorspelde hittegolf, mogelijk te maken om ook ’s nachts te slachten.
NVWA controleert extra op dierenwelzijn bij hoge temperaturen
Volgende week worden hoge tropische temperaturen door het KNMI verwacht. Daardoor treedt vanaf maandag 24 juni 2019 het ‘Nationaal Plan voor veetransport bij extreme temperaturen’ in werking. Inspecteurs van de NVWA zullen extra controles uitvoeren.
NVWA vindt sulfiet in vlees bij slagerijen
De NVWA heeft verboden gebruik van sulfiet in vlees aangetoond. Het sulfiet werd door voornamelijk slagers in hun vlees verwerkt. De helft van de 42, door de NVWA geïnspecteerde, slagerijen bleek sulfiet toe te voegen.
Duitsland blijft minder varkens slachten
Duitsland slacht steeds minder varken. Dit blijkt duidelijk uit de huidige evaluaties van het Duitse Federale Bureau voor de Statistiek (Destatis). De daling van de varkensslachting in Duitsland zette zich in april voort.