Slachterij en verwerking

Duitsland slacht steeds minder varken. Dit blijkt duidelijk uit de huidige evaluaties van het Duitse Federale Bureau voor de Statistiek (Destatis). De daling van de varkensslachting in Duitsland zette zich in april voort.

Bij export van varkens-, kalfsvlees en zuivel hoeven bedrijven geen exportcertificaten op papier meer mee te sturen.

Moet Vion de ketenregisseur worden in de varkenshouderij? De meningen zijn verdeeld.

De Europese Commissie is na jarenlange onderhandelingen dicht bij een handelsakkoord met de Mercosur-landen (Argentinië, Brazilië, Paraguay en Uruguay) in Zuid-Amerika. Dit handelsakkoord dreigt rampzalig te worden voor Nederlandse boeren.

Vleesverwerker Vion kondigde eind mei op de jaarbijeenkomst van Topigs aan de regie te willen pakken om de Nederlandse varkenshouderij naar een goede toekomst te leiden. „Wij willen ketenregisseur zijn. Wij kennen de consument het beste."

Onderzoek van de Rijksuniversiteit in Groningen, onlangs gepubliceerd in het Journal of Animal Science, heeft aangetoond dat door middel van kunstmatige intelligentie de slachtrijpheid van varkens heel nauwkeurig voorspeld kan worden

De mobiele slachterij is dinsdagavond uitgeroepen tot Het beste idee van Varkensland (HBIVV) 2019.

Vleesverwerker Vion wil de regie pakken om de Nederlandse varkenshouderij naar een goede toekomst te leiden. Woorden van deze strekking zei algemeen directeur Roland Lotgerink van Vion maandagavond tijdens de jaarbijeenkomst van Topigs in Arnhem.

Wetenschap en supermarkten vinden het hoog tijd dat het verbod op diermeel in veevoer van tafel gaat. Het opnieuw toestaan van diermeel in veevoeders kan een belangrijke bijdrage leveren aan de kringlooplandbouw.

De Europese Commissie verwacht voor dit jaar in de EU een stabiele, mogelijk licht stijgende varkensvleesproductie. De voorziene stijging is ondanks de daling van het aantal zeugen vorig jaar, met 3 procent.