Voedselveiligheid

Geïmporteerd vlees kan gevaarlijke antibiotica resistente bacteriën met zich meebrengen.

Varkensvlees is veilig om te eten. Dat blijkt onderzoek van het Britse Food Standards Agency (FSA) naar de aanwezigheid van antimicrobiële resistentie op rauw rundvlees, varkensvlees en kip in de Britse winkels.

De Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) claimt dat ze vlees kan leveren van varkens die 100 procent antibioticavrij zijn opgegroeid. „Dat zal alleen aanslaan als de organisatie dit slim communiceert naar de consument.”

Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) introduceert KDV+, een nieuw premium keurmerk van vlees van varkens die tijdens hun gehele leven gegarandeerd nooit zijn behandeld met enige vorm van antibiotica.

LTO pleit ervoor om de kosten voor de kwaliteitskeuring en keuring bij export van agrarische producten bij de overheid neer te leggen. Op dit moment is Nederland het enige land waar boeren zelf nog voor deze kosten opdraaien.

In Nederland moeten er geen angstverhalen over vlees(waren) komen, maar moeten burgers gewoon goed kijken naar de (nieuwe) schijf van vijf.

Mensen die een keer rood of bewerkt vlees eten krijgen niet meteen kanker. Het is belangrijk hoe dat vlees is klaargemaakt. Een hamburger die je in een restaurant eet, kan gewoon gezond zijn.

De varkenssector is positief over de voorstellen van staatssecretaris Sharon Dijksma om de vleeskeuring weer volledig onder te brengen bij de overheid. Wel vinden LTO en NVV dat de nieuwe keuring niet moeten leiden tot extra kosten voor de varkenshouder.

Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) onderzoekt of varkensvlees de oorzaak is van de sterke stijging van het aantal mensen met een hepatitis E-besmetting. Dat schrijft minister Schippers van Volksgezondheid in een brief aan de Tweede K

De Chinese autoriteiten hebben onlangs 800 ton illegaal rund- en kippenvlees onderschept, waarvan een deel al veertig jaar oud bleek te zijn.