Voedselveiligheid

Ziekteverwekkende bacteriën die vanuit de dierhouderij via besmette voedselproducten hun weg naar de mens vinden, doen dit opvallend goed via planten. Dat verklaart waarom in het recente verleden ziekte-uitbraken als gevolg van de EHEC-besmettingen, besm

„Een cultuurverandering in de hele voedselketen, daar willen we het gesprek graag over aangaan. Maar het kan niet los worden gevoerd van het functioneren van de NVWA en het huidige mededingingsbeleid. Nog steeds is in de hele voedsel keten de allerlaags

In Nederland is een gebrek aan ethisch besef bij producenten van vlees en vleesproducten. Dat zegt Harry Paul, de inspecteur-generaal van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) vandaag in het Financiële Dagblad.

In 2012 is het aantal humane gevallen van campylobacteriosis in de Europese Unie voor het eerst sinds 5 jaar licht afgenomen. Dat melden de Europese autoriteit voor voedselveiligheid EFSA en het Europees centrum voor ziektepreventie en controle ECDC.

De politiek en media gooien het voor het gemak maar op één hoop: aflaxtoxine in maïs, gesjoemel met paardenvlees en een “journalistiek verantwoord” programma van Zembla. Nederland staat op zijn kop en volgens het NRC van 28 november is het vertrouw

Europa moet harder en slimmer optreden tegen gesjoemel met voedsel, zoals recent met paardenvlees dat werd verkocht als rundvlees. Die conclusie trekt voedselfrauderapporteur Esther de Lange (CDA Europarlementariër en kandidaat-lijsttrekker) in het rappo

Een tekortschietend toezicht op de kwaliteit van Nederlandse landbouwprodukten beschadigt onze exportpositie. Dat stelt Rabo-topman Dirk Duijzer.

De Europese Commissie heeft een pakket maatregelen goedgekeurd om de handhaving van de gezondheids- en veiligheidsnormen doorheen de voedselketen te verbeteren.

Varkenshouders met bouwplannen zouden al in de ontwerpfase met hun dierenarts om de tafel moeten gaan.

Sinds 2007 wordt hard gewerkt om castratie van beerbiggen uiterlijk in 2015 af te schaffen.