Voedselveiligheid

Het varkensvlees van varkens die voer kregen met het verboden antibioticum furazolidon, is niet schadelijk voor de mens. Dat zegt dr. Antoon Opperhuizen, directeur Bureau Risicobeoordeling & onderzoeksprogrammering (BuRo). Hij onderzocht in opdracht van d

Slachterijen vinden regelmatig stukjes ijzerdraad in varkenstongen. Ook komt het voor dat bij het slachten afgebroken naaldpunten worden gevonden. Dat zegt Addy van Rooi van de varkensslachterij Van Rooi Meat.

Supermarkten gaan leveranciers van voedsel veel strenger controleren. De plannen moeten een nieuw voedselschandaal voorkomen. Dat meldt NOS Economie.

Jumbo supermarkten gaat niet in beroep tegen de uitspraak van de Reclame Code Commissie over het Vlees met Oorsprong-label.

De Nederlandse Vakbond Varkenshouders (NVV), LTO vakgroep Varkenshouderij, de Nederlandse Vakbond Pluimveehouders (NVP) en de jonge agrariërs van het NAJK roepen staatssecretaris Sharon Dijksma in een brief op de extra kosten die de overheid moet maken v

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft in 2013 bijna 20 strafrechtelijke onderzoeken naar voedselfraude afgerond. In 2008 waren dat er ongeveer 5.

Ziekteverwekkende bacteriën die vanuit de dierhouderij via besmette voedselproducten hun weg naar de mens vinden, doen dit opvallend goed via planten. Dat verklaart waarom in het recente verleden ziekte-uitbraken als gevolg van de EHEC-besmettingen, besm

„Een cultuurverandering in de hele voedselketen, daar willen we het gesprek graag over aangaan. Maar het kan niet los worden gevoerd van het functioneren van de NVWA en het huidige mededingingsbeleid. Nog steeds is in de hele voedsel keten de allerlaags

In Nederland is een gebrek aan ethisch besef bij producenten van vlees en vleesproducten. Dat zegt Harry Paul, de inspecteur-generaal van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) vandaag in het Financiële Dagblad.

In 2012 is het aantal humane gevallen van campylobacteriosis in de Europese Unie voor het eerst sinds 5 jaar licht afgenomen. Dat melden de Europese autoriteit voor voedselveiligheid EFSA en het Europees centrum voor ziektepreventie en controle ECDC.