Markt

De Chinese import van varkensvlees exclusief slachtafval is in het derde kwartaal met 25.300 ton ofwel 6,5 procent gestegen naar 412.100 ton ten opzichte van tweede kwartaal 2022. Echter, dit is nog steeds ver minder dan in het derde kwartaal van 2021.

Sinterklaas is weer terug naar Spanje en daarmee is ook een verdere verhoging van de varkensprijs vertrokken. Het verhogen ging al moeizaam en daar komt nu een einde aan.

Ruim 30 procent van de Duitsers zegt zijn of haar gebruikelijke vleesconsumptie momenteel niet meer te kunnen veroorloven. Oorzaak is de onzekerheid over toekomstige ontwikkelingen en de fors stijgende kosten van levensonderhoud.

Afgelopen week zijn de noteringen van de vleesvarkens naar boven bijgesteld. Maar of dit van harte ging, is maar zeer de vraag. Als je kijkt naar de onderdelen was een verhoging van 7 of 8 centen door de slachterijen zeker op zijn plaats geweest.

De FAO voorspelt dat de wereldwijde productie van varkensvlees in 2022 124,6 miljoen ton zal bereiken, een stijging van 1,8 procent ten opzichte van 2021, volgens de novembereditie van haar ‘Meat Market Review - Emerging trends and outlook 2022’.

Het afgelopen jaar is aanzienlijk minder vlees verkocht in de supermarkten. Dat schrijft ABN-Amro naar aanleiding van de cijfers van onderzoeksbureau IRI. De cijfers zijn echter wel een correctie op de supermarkt run van vorig jaar.

Piet Adema trok deze week de laarzen aan voor een bezoek aan biologische varkenshouderij Exterkate. De minister was bijzonder geïnteresseerd in het verdienmodel van het bedrijf en de wijze waarop het de kringloop sluit.