Markt

Voor wie het wil zien, we staan aan de vooravond van de stijging van de vleesvarkensprijzen. Een groep Nederlandse handelaren vindt het hoog nodig dat de miserabele positie van de varkenssector en daarmee ook hun eigen positie verbeterd moet worden.

Varkenshouders zullen dit jaar een slecht jaar beleven, zeker als de voerkosten op de huidige recordhoogtes blijven. Dat beeld schetst ING in haar nieuwste Outlook. In 2022 koerst de agrarische sector af op een productiekrimp van 1,5 procent

Dit jaar blijft China met een aandeel van 46,2 procent wereldwijd de grootste producent en importeur van varkensvlees. De Europese Unie is de grootste varkensvleesexporteur. Dit blijkt volgens 3drei3.de uit de recentste prognoses van de USDA.

Na een maand van stabiele prijzen zijn we nodig toe aan een verhoging, maar dat zal de komende week nog wel niet gebeuren of Duitsland zou moeten vinden dat dit wel kan. De komende week is er nog één slachtdag minder en dan kunnen we weer vol gas verder.

De afname van de varkensstapel is niet alleen in Nederland merkbaar, maar ook in de Verenigde Staten is een forse productiedaling zichtbaar. De vraag van de Amerikaanse consument daalt mede, maar ook de export van varkensvlees is gekelderd.

De twee nationale vakbeurzen Dutch Poultry Expo en Dutch Pork Expo worden in 2023 gelijktijdig gehouden in Brabanthallen in Den Bosch. Dat gebeurt op 14 en 15 februari.

De varkensprijs is in afwachting van de eerste verhoging in tien weken. Velen van ons willen de prijs wel naar boven kijken, maar het blijft afwachten. In deze korte week is het altijd moeilijk om te bekijken hoe we er nu voor staan.