Varkensprijzen op zeer laag niveau gestabiliseerd
In de derde week van het nieuwe jaar stabiliseren de Nederlandse en Duitse vleesvarkensprijzen zich. Dat was ook de verwachting na de forse prijsdaling vorige week met 14 tot 17 cent.
Vlees
Stijgend aanbod vleesvarkens: Danish Crown verhoogt uitbeencapaciteit
Om invulling te geven aan de verwerking van een stijgend aanbod van Deense vleesvarkens gaat Danish Crown investeren in een uitbreiding van haar uitbeencapaciteit. Volgens de Deense coöperatie zit ze met haar huidige uitbeencapaciteit aan de grens.
Brazilië export neemt met 12 procent toe en blijft in 2026 groeien
Uit onderzoek ABPA blijkt dat de Braziliaanse varkensvleesexport in 2025 in totaal 1,51 miljoen ton bedroeg een historisch record voor de export in deze sector, een volume dat 11,6 procent hoger ligt dan in 2024 (1,352 miljoen ton).
Vion weerlegt aantijgingen Wakker Dier over schending dierwelzijnsaspecten
Wakker Dier heeft bij het Nationaal Contactpunt voor de OESO een klacht over Vion neergelegd. Volgens Wakker Dier schendt Vion diverse aspecten die uiteindelijk zorgen voor dierenleed. Vion weerlegt de beschuldigingen.
Van Rooi neemt van Van Loon Group over
Van Rooi heeft het initiatief genomen om de activiteiten van Van Loon Group over te nemen. In de loop van dit jaar zal de overname beklonken worden als de ondernemingsraden en de mededingingsautoriteiten het licht op groen zetten.
ISN: ‘Duitse varkenshouders schrijven dieprode cijfers’
Volgens de ISN maken de Duitse varkenshouders momenteel een verlies van ruim 50 euro per varken. De prijsverlaging met 15 cent tot 1,45 euro vergroot de verliezen verder. ISN roept alle verkoopkanalen op te kiezen voor varkensvlees van Duitse oorsprong.
Duitse varkensprijzen -15 cent, Nederlandse 14-15 cent
De noteringen van Tönnies, Vion en VEZG gaan met 15 cent omlaag naar1,45 euro. In Nederland verlaagt Compaxo met 15 cent, Vion, Westfort en Van Rooi Meat met 14 cent.
Consumptie en productie varkensvlees in EU zullen tot 2035 dalen
Voor de komende tien jaar zullen zowel de consumptie als de productie van varkensvlees in de Europese Unie naar verwachting tot 2035 licht maar gestaag blijven dalen. Dat blijkt uit de meest recente marktprognose van de Europese Commissie.
Amerikaans onderzoek: ‘Varkensvlees uitstekende en volledige bron van eiwit’
Een breed scala aan varkensvleesproducten als karbonades, varkenshaas, Italiaanse hammen en worsten bieden een uitstekende eiwitkwaliteit. Dat blijkt uit een recent Amerikaans onderzoek van de universiteit van Illinois.
2025: Canada bant Amerikaans varkensvlees, ergernis in stikstofdebat, verplaats veebedrijven
In het begin van het nieuwe jaar is het tijd om terug te kijken. Wat heeft er het afgelopen jaar gespeeld, waar waren we druk mee, of geïnteresseerd in? Op Pigbusiness.nl blikken we terug door de tien meest gelezen items van 2025 op een rij te zetten.
Vleesvarkens- en biggennoteringen starten 2026 onveranderd
Ook voor de eerste (korte) slachtweek van 2026 blijven de varkensnoteringen onveranderd. Een uitzondering vormt Van Rooi Meat die deze week plust met 10 cent tot 1,37 euro. Ook deze week vallen enkele slachtdagen uit, wat de afzet niet ten goede komt.
EC-voorspelling: ‘Komende tien jaar daling productie en consumptie varkensvlees in EU'
Tot 2035 zal de productie en consumptie van varkensvlees binnen de EU lichtjes maar gestaag dalen. De concurrentie op de internationale markten neemt verder toe. De varkensprijzen in de EU zullen tot 2035 gemiddeld rond de 2,00 euro schommelen.
Varkensprijzen in geheel Europa stabiel
In de korte werkweek blijven de varkensnoteringen onveranderd. Alleen Vion verhoogt de notering met 5 cent. De gemiddelde (basis) uitbetalingsprijs over 2025 bedraagt voor Vion 1,71 euro, Compaxo 1,63 euro, Van Rooi Meat 1,644 euro en Westfort 1,746 euro.
Camera’s met AI nieuwe BLK standaard in slachterijen
Vanaf medio 2026 dienen slachterijen die participeren in het Beter Leven Keurmerk (BLK) hun (slacht-)ruimten voorzien van camera’s en deze voorzien van software op basis van kunstmatige intelligentie (AI). Kritieke momenten worden in beeld gebracht