VS exporteert record hoeveelheid varkensvlees
In 2024 hebben de VS met een exportvolume van 3,03 miljoen ton een nieuw record gevestigd wat betreft de export van varkensvlees. Het pas uit 2023 stammende record werd daarmee verpulverd.
Vlees
Varkensprijzen nog steeds stabiel
Voor de vijfde opeenvolgende week is er sprake van onveranderde prijzen voor vleesvarkens in zowel Nederland als Duitsland. Ook in de overige Europese landen is sprake van redelijk stabiele noteringen. In Spanje steeg de notering wel met 2 cent.
Vion verkoopt wederom locaties in Duitsland
Vion trekt zich stap voor stap terug uit Duitsland. De vleesverwerker verkoopt nu de resterende locaties van Vion Zucht- und Nutzvieh GmbH (ZuN) als onderdeel van de strategische heroriëntatie van haar internationale activiteiten.
CoViVa en POV zoeken varkenshouders om CO2-voetafdruk per bedrijf te berekenen
Coalitie Vitale Varkenshouderij (CoViVa) start met het project ‘CO2-voetafdruk in de varkenshouderij’ om de CO2-voetafdruk van een groep varkenshouderijen in kaart te brengen. Voor dit project is CoViVa op zoek naar varkensbedrijven.
Stelling: Ga jij je aansluiten bij het Holland Varken kwaliteitssysteem?
Het Holland Varken Quality ketenkwaliteitssysteem wordt op 1 maart geïntroduceerd en gaat de huidige IKB-regelingen vervangen. POV en COV roepen varkenshouders op om zich aan te sluiten. Wat ga jij doen? Sluit jij je aan?
Ook deze week vleesvarkensnoteringen onveranderd, biggen plussen wel
Voor de vierde opeenvolgende week is er sprake van onveranderde prijzen voor vleesvarkens in Nederland en Duitsland. Ook in de overige Europese landen is sprake van redelijk stabiele noteringen. Daarentegen plussen de biggen wel. Bij Vion met 3 euro.
POV en COV gaan Holland Varken in maart introduceren
Het Holland Varken Quality ketenkwaliteitssysteem wordt op 1 maart geïntroduceerd. Dit initiatief, een samenwerking tussen varkenshouders, slachterijen, POV en COV, vervangt de huidige IKB-regelingen.
Amerikanen zien export varkensvlees wederom naar een recordhoogte stijgen
Amerikaanse varkenshouders boeren goed, want de Amerikaanse export van varkensvlees tekende wederom een jaarrecord aan. In 2024 werd er 4 procent meer varkensvlees door de Verenigde Staten geëxporteerd dan een jaar ervoor.
Duitse varkensvleesproductie steeg in 2024 bijna 2 procent
Volgens voorlopige cijfers van het Duitse Bureau voor de Statistiek (Destatis) is de varkensvleesproductie in Duitsland in 2024 voor het eerst sinds 2016 weer gestegen en wel met 1,9 procent tot 4,3 miljoen ton
Nu ook: kweek varkensvlees in laboratorium gefabriceerd
Wellicht dat er binnenkort op kweekvarkensvlees op het menu staat, want onderzoekers van de universiteit in Singapore hebben geweekt varkensvlees kunnen maken op basis een nieuw materiaal: kafirine-eiwitten geïsoleerd uit rode sorghumkorrels.