Tekort aan dierenartsen in slachterij geen gevaar voor voedselveiligheid
Het tekort aan dierenartsen heeft geen directe consequenties voor de uitvoering van de NVWA-keuringen, die worden uitgevoerd op het slachtproces.
Vlees
Nederlandse varkenssector profileert zich op Duitse landbouwbeurs Grüne Woche
De varkensvleessector heeft zich afgelopen weekend geprofileerd op de grootste landbouwconsumentenbeurs van Europa, de Grüne Woche in Berlijn. Deze beurs trekt elk jaar 500.000 mensen.
COV: ‘Twaalf incidenten in slachthuizen zijn er twaalf teveel’
Varkens die gillend en hevig trappelend in een heet waterbad verdrinken. Dat is wat inspecteurs van de Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) zijn tegenkomen in Nederlandse varkensslachterijen. In anderhalf jaar tijd zes keer.
Nederland ziet export varkensproducten met 11 procent stijgen
De export van varkensvlees uit Nederland kende in heel 2019 een opwaartse trend met tot september een stijging van de Nederlandse varkensvleesproductie van 5 procent ofwel plus 55.000 ton. De export groeide met 11 procent plus 72.000 ton.
Vion: ‘20 procent krimp veestapel komende tien jaar’
Vion verwacht dat het aantal varkens en runderen in de komende tien jaar in West-Europa met 20 procent zal krimpen en tegelijkertijd gaat de vleesconsumptie in die periode jaarlijks met 1 tot 2 procent dalen.
Video: Impossible Foods wil genetisch gemodificeerd nep-varkensvlees op EU-markt brengen
Impossible Foods, komt nu ook met nep-varkensvlees op de markt. De Amerikaanse fabrikant is al bekend van de Impossible Burger en heeft nu ook gehakt gemaakt van planten, waarvan de smaak niet te onderscheiden zou zijn van echt varkensgehakt.
Belgen eten minder vlees
De vleesconsumptie in België is tussen 2010 en 2018 gedaald met 7,2 kilo per hoofd van de bevolking. Het vleesverbruik lag in 2018 volgens het Belgische bureau voor de Statistiek, Statbel op 75,2 kilo. In 2010 was dit nog 82,4 kilo.
Voorlopig geen verbod op bedwelmen varkens met CO2
Er komt voorlopig geen Europees verbod op het bedwelmen van varkens met CO2, voor de slacht. Een verbod kan alleen als er wetenschappelijk bewijs is dat een alternatieve methode meer bescherming biedt voor het te doden dier.
Strafrechtelijk onderzoek Listeriabesmetting vleeswarensnijderij Aalsmeer
Er is een strafrechtelijk onderzoek door de NVWA-IOD, in opdracht van het Openbaar Ministerie, gestart naar het Listeria incident bij de vleeswarenfabriek Offerman in Aalsmeer.
Fotoserie: ‘Nederlandse varkenshouderij voorbeeld qua dierenwelzijn, management en logistiek’
Afgelopen week bezocht, op uitnodiging van de ZLTO, een groep van 15 varkenshouders uit de Noord-Italiaanse regio Rimini Noord-Brabant. De ZLTO had dit bezoek georganiseerd voor de CRPA (Research Centre on Animal Production) uit Reggio Emilia.