De gehypete wereld van vleesvervangers
Soms leidt een hype tot hoge verwachtingen die achteraf niet worden waargemaakt, bijvoorbeeld omdat de omzet tegenvalt. In de veehouderijsector hebben we hier een duidelijk voorbeeld van: vleesvervangers.
Retail en consument
Na forse dalingen varkensnoteringen deze week onveranderde cijfers
De Nederlandse en Duitse vleesvarkensnoteringen hebben zich deze week gestabiliseerd. Dit na de verlagingen van afgelopen week handhaven de grote slachterijen nu (nog) hun noteringen.
Kamer wil snelle invoering van verbod op gebruik elektronische veeprikker veehouderij
Demissionair landbouwminister Femke Wiersma (BBB) moet zo snel mogelijk een verbod op het gebruik van de elektronische veeprikker invoeren. De Tweede Kamer duldt geen uitstel meer van haar.
Column: Landbouwvisie
GroenLinks-PvdA, CDA, VVD en D66 hebben een landbouwvisie bij de formateur neergelegd. Wat in decennia is opgebouwd, mag in enkele jaren worden afgebroken, want de urgentie is hoog.
Vleesvarkensnoteringen in neerwaartse spiraal: Vion NL wederom -6 cent en Vion D -10 cent
De vleesvarkensnoteringen bevinden zich in een neerwaartse spiraal. Vion verlaagt haar notering met 6 cent naar 1,38 euro en Westfort met 5 cent naar 1,46 euro. Vion-Duitsland en ook Tönnies verlagen de vleesvarkensnotering met 10 cent tot 1,60 euro.
Nederlandse vleesconsumptie in 2024 met 1,2 procent gedaald
De totale consumptie van vlees en vleeswaren per hoofd van de bevolking in Nederland is in 2024 voor het eerst in 20 jaar onder de 75 kg uitgekomen: 74,4 kg. Dit is bijna een kilogram lager dan de 75,3 kg in 2023 (-1,2 procent).
Wereldwijde vraag en consumptie varkensvlees stijgt licht
De wereldwijde varkensvleesconsumptie zal slechts licht veranderen, dus de totale vraag zal naar verwachting in 2025 stabiel blijven. De Agricultural Market Information Company (AMI) meldt dat de stijging wereldwijd een 0,2 procent zal bedragen.
Engelse supermarktketen schakelt geheel over op vlees van vrije uitloopvarkens
De Engelse supermarktketen Waitrose verkoopt binnen twee in haar 350 filialen uitsluitend nog vlees afkomstig van varkens die beschikken over een vrije uitloop. Vanaf deze week schakelt Waitrose reeds met een deel van haar vleesassortiment om.
AVP: Estland stimuleert jacht op wilde zwijnen door aankoop ingeblikt wild zwijnenvlees
Estland gaat de verkoop van ingeblikt wild zwijnenvlees stimuleren. Via deze weg wil ze zorgen voor een afzetmarkt voor wild zwijnenvlees en zo jagers motiveren om nog meer dieren te schieten en zo de verspreiding van het AVP-virus terug te dringen.
Produceren voor Plus Supermarkt met oog voor varken en milieu: ‘Toekomst ligt in concepten met vaste afspraken’
In Veulen (LB) runt Tom Derikx met zijn vrouw Mieke een vleesvarkens- en akkerbedrijf. Na overname van het ouderlijk bedrijf groeide het uit tot een innovatieve, circulaire onderneming waar dierenwelzijn, duurzaamheid en ketensamenwerking centraal staan.
Varkensvlees versnelt lichamelijk herstel effectiever dan plantaardige eiwit
Uit een recent onderzoek blijkt dat varkensvlees het fysieke herstel na intensieve training aanzienlijk kan verbeteren, beter dan plantaardige eiwitbronnen. Het consumeren van varkensvlees na intensieve training verminderde spierpijn en eiwitafbraak.
Mogelijk alsnog EU-verbod op vleestermen voor vegaproducten/vleesvervangers
Deze week heeft de EU-landbouwcommissie ingestemd met een verbod op het gebruik van vleestermen voor vleesvervangers. Nog dit jaar neemt het Europees Parlement een besluit of dit verbod door de EU-lidstaten daadwerkelijk moet worden ingevoerd.
Plus: ‘We delen elkaars uitdagingen én successen’
Plus Supermarkten timmert al jaren aan de weg met een eigen varkensvleesketen met een vaste groep Nederlandse varkenshouders in een eigen concept.
Danish Crown wil omzet in VK binnen vijf jaar verdubbelen
De Deense vleescoöperatie Danish Crown heeft de ambitie uitgesproken om haar omzet in het Verenigd Koninkrijk (VK) binnen vijf jaar te verdubbelen naar ruim 1 miljard euro. Ze wil vooral meer bacon gaan afzetten.