'Consument bereid meerprijs biologisch te betalen'
Consumenten hebben een hogere bereidheid om een meerprijs voor biologische producten te betalen na uitleg over wat biologisch is, zo blijkt uit onderzoek van Future of Food Institute.
Retail en consument
Nieuwe lokale Poolse supermarkt: 'Risico op komst varkenspest mag er niet zijn'
's-Heerenberg kent een nieuwe Poolse supermarkt waar onder andere Pools vlees wordt verkocht. Vrezen voor de komst van Afrikaanse varkenspest hoeft volgens de eigenaar niet.
'Vleesverwerkende industrie schoolvoorbeeld van hoe je Amerikaanse economie schaadt'
De regering van de Amerikaanse president Joe Biden heeft maatregelen aangekondigd om de marktmacht van de vier grootste vleesconcerns in te dammen.
Jaaroverzicht april: AH adviseert schoolkinderen geen varkensvlees op brood te doen
Aan het eind van het jaar is het tijd om terug te kijken. Wat heeft er het afgelopen jaar gespeeld, waar waren we druk mee, of geïnteresseerd in. Op Pigbusiness.nl blikken we terug door de vijf meest gelezen items per maand op een rij te zetten.
STAF dient klacht in bij TU Delft over klimaatwinst vegetarische kantine
Stichting AgriFacts (STAF) heeft woensdag een officiële klacht ingediend bij de Commissie Wetenschappelijke Integriteit (CWI) van de Technische Universiteit (TU) Delft.
Britten hebben minder vleesschaamte
Ondanks de sterke lobby om vlees in het dieet te verminderen of zelfs te vermijden, is het aantal personen in Engeland dat niet bewust vlees vermijdt of vermindert, aanzienlijk gestegen.
‘Immunocastratie duurzaam alternatief intacte beren of verdoofde castratie’
Immunologische castratie heeft de potentie om de duurzaamheid van de Europese varkensproductie te verbeteren, met bewezen voordelen op het gebied van varkensvleeskwaliteit, economische prestaties, dierenwelzijn en milieu-effecten.
Steeds meer Duitse ketens kiezen voor puur Duits varkensvlees
De afzet van Nederlandse biggen naar Duitsland wordt steeds moeilijker. Duitse supermarktketens kiezen voor de 5-D strategie waardoor varkenshouders geen biggen van buiten Duitsland mogen opzetten.
Belgische landbouworganisatie juicht verkoop halve varkens bij Makro toe
Warenhuisketen Marko heeft de afgelopen maanden halve varkens verkocht. Het Algemeen Boerensyndicaat (ABS) reageert opvallend optimistisch op de actie en hoopt dat er zo meer varkens zullen verkocht.
Geen Nederlandse biggen meer voor Duits Aldi vlees
Eind 2022 is al het varkensvlees in de koeling van de Duitse discounters Aldi-Nord en Aldi-Süd volledig van Duitse komaf. Duitse varkenshouders mogen daardoor geen Nederlandse biggen meer opzetten.