Stelling: duurzamer vlees moet meer gepromoot worden
Annechien ten Have investeerde miljoenen in een dier- en milieuvriendelijke stal. Helaas willen weinig consumenten voor haar vlees betalen. Zou duurzamer vlees meer gepromoot moeten worden?
Retail en consument
Zonvarken wil pionier zijn binnen varkenshouderij
Het Zonvarken is een revolutionair concept dat rekening houdt met alle aspecten binnen de varkenshouderij. De afgelopen jaren stonden in het teken van de ontwikkeling, maar de coöperatie is klaar om stappen te gaan zetten.
Column: Bloemlezing varkens
Varkenshouders krijgen van een geselecteerd groepje betweterige ‘betonbewoners’ soms een hoop bagger over zich uitgestort. Ze zijn van mening dat varkenshouders maar wat aanklooien en dat boeren schijt hebben aan milieu, natuur, mens en dier.
Rabobank: varkensprijs omhoog, marges blijven onder druk staan
Ondanks de gestegen varkensprijs staat de marge bij vleesvarkenshouders nog steeds onder flinke druk door gestegen voer- en energiekosten. Dat schrijft de Rabobank in een kwartaalupdate.
Nederland wil eind aan Europese subsidie vleesreclame
Nederland wil af van Europese subsidie voor vleesreclame.
Russische varkenshouderij krijgt klappen door gestegen prijzen
De Russische varkenshouderij krijgt klappen door de sancties die landen hebben opgelegd vanwege de inval in Oekraïne. Daarnaast spelen ook de hoge prijzen voor grondstoffen parten.
Aldi verhoogt prijzen van vlees en zuivel met 20 tot 50 procent
De Duitse supermarktketen Aldi Nord, ook actief in Nederland, verhoogt per direct de prijzen voor zuivelproducten en vlees. Dat melden verschillende Duitse persbureaus en nieuwswebsites, waaronder WAZ.
Dijkstra geeft presentatie bij vergadering POV: 'Laat de werkelijkheid zien'
Biedt een tegengeluid tegen framing over de varkens- en vleessector. Dat was de belangrijkste boodschap die marketeer Klaas Dijkstra gaf tijdens de ledenvergadering van de POV.
Vertrouwen consumenten in varkensvlees licht toegenomen
Het consumentenvertrouwen in de voedselveiligheid van varkensvlees is van 2019 tot 2021 met 1 procent gestegen, van 51 naar 52 procent. Aldus valt te lezen in de Consumentenmonitor Voedingsmiddelen.
‘Keten heeft berengeur-risico goed in de hand’
Bij grofweg 5 tot 15 procent van de niet-gecastreerde varkens is de gevreesde berengeur aanwezig. Dit percentage varieert sterk omdat het van veel factoren afhankelijk is. Onbekend is hoeveel consumenten klachten hebben of meldingen doen.