Retail en consument

Connecting Agri & Food heeft een prijzenmonitor varkensvlees ontwikkeld. De monitor brengt de betaalde prijzen van de verschillende schakels in de varkensvleesketen na elk kwartaal in beeld.

Supermarkten profiteren optimaal van de lage varkensprijzen. Ze houden de consumentenprijs op een hoog niveau, terwijl de prijs die de slachterijen en de varkenshouders beuren de afgelopen maanden aanmerkelijk is gedaald.

Farmers Defence Force (FDF) heeft dinsdagmiddag het keurmerk ‘FarmerFriendly’ gelanceerd bij het hoofdkantoor van het CBL in Leidschendam. FDF hoopt nu op handtekeningen van de grote supermarktketens

Duitse onderzoekers hopen kennis te vergaren over de te verwachten variaties in de slacht- en resultaatgegevens in de vlees- en vetkwaliteit. De effecten van de immunocastratie op de conditie van het karkas worden onderzocht in een gezamenlijk project.

Nederlanders hebben in 2019 opnieuw meer vlees gegeten: ruim een halve kilo meer dan in 2018. Dit blijkt uit een onderzoek van Wageningen Universiteit in opdracht van Wakker Dier. Nederlanders aten 400 gr. meer kip en 100 gr. meer varkensvlees dan in 2018

De Dierenbescherming verwacht met eieren en vlees van het Beter Leven-keurmerk in 2020 een omzet van 2,5 miljard euro te behalen. Dit jaar doen er zo’n 2000 boeren mee, zo’n 200 meer dan vorig jaar.

Verplichte lessen vanaf groep 1 over de herkomst van voedsel en kinderen op jonge leeftijd kennis laten maken met gezonde producten: alle deelnemers aan het Dutch Food Price Debat waren het daarmee eens.

De meeropbrengst voor vlees moet naar duurzame veehouders gaan in de toekomst. Dat wil minister Carola Schouten van Landbouw onderzoeken. Dat schrijft ze in een brief aan de Tweede Kamer over de afspraken met supermarkten.

Miriam en Marcel Berkvens openen vandaag hun varkenswinkel Oijnk! in Veghel (NB). Het stel wil in de winkel laten zien dat het varken veel te bieden heeft.

Nederland slachtte in de eerste helft van 2020, 3,1 procent minder varkens dan in de eerste zes maanden van 2019. De daling in het aantal slachtingen had voornamelijk te maken met de Covid-19 crisis.