Retail en consument

Duitsers zeggen minder vlees te eten dan een paar jaar geleden. Dat blijkt uit de presentatie van de jaarlijkse voedselmeter. Tegenwoordig zegt 26 procent van de volwassenen dagelijks vlees te eten. Vijf jaar geleden was dat nog 35 procent.

De topman van de Belgische vleesverwerkende industrie Febev verwacht niet dat inhuurpersoneel in de tientallen slachthuizen en honderden vleesverwerkers getroffen zullen worden door coronabesmettingen zoals in de Verenigde Staten, Duitsland en Nederland.

De producentenprijzen en prijzen af boerderij liggen in maart ook nog op een hoog niveau. Dit blijkt uit de tweemaandelijkse toelichting op de voedselprijzenmonitor van Wageningen Economic Research en CBS.

Een van de bekendste fastfoodrestaurantketen Wendy’s in de Verenigde Staten heeft uit noodzaak wegens een vleestekort hamburgers van haar menu geschrapt.

Sluiting van vleesbedrijven en/of slachterijen in verband met coronabesmettingen, zoals in de VS gebeurt, is niet aan de orde in Nederland. Dat zegt woordvoerder Richard van der Kruijk van de Centrale Organisatie voor de Vleessector.

President Donald Trump heeft de Amerikaanse vleesverwerkende fabrieken bevolen open te blijven teneinde de voedselzekerheid te kunnen waarborgen. Meer dan twintig vleesverwerkingsfabrieken zijn tijdelijk al gesloten.

Duitsers hebben vorig jaar per hoofd van de bevolking 1,6 kilo minder varkensvlees gegeten dan in het jaar ervoor. De consumptie daalde van 35,7 naar 34,1 kilo per hoofd van de bevolking.

Het ministerie van Landbouw in Duitsland trekt 20 miljoen euro uit om varkenshouders te ondersteunen bij het aanschaffen van apparatuur waarmee zij biggen onder narcose kunnen brengen als de biggen worden gecastreerd.

China heeft nieuwe richtlijnen opgesteld om na het uitbreken van het coronavirus honden opnieuw als huisdieren te classificeren en niet langer als vee. Daarmee mogen honden niet langer worden gefokt en geslacht.

De eerste echte lentedag van 2020 is voor veel mensen reden geweest om te gaan barbecueën. Boerderijwinkels deden afgelopen weekend goede zaken met de verkoop van barbecuepakketten, constateert Varkens Vandaag.