Veerman: samenwerking binnen voedingsketens noodzakelijk
Samenwerking binnen de keten is een voorwaarde voor sterke ketens in de toekomst. Voedingsketens zullen zich steeds meer gaan sluiten en wie zich daar nu niet bij aansluit, mist de boot.
Retail en consument
Supermarkten zien omzet uit biologische producten fors stijgen
Supermarkten hebben hun omzet uit biologische producten vorig jaar opnieuw fors zien stijgen. De stijging van bijna 19 procent staat in schril contrast met de omzet van speciaalzaken, die niet profiteerden van de stijgende populariteit van biologisch eten
Consument kiest vaker voor vlees met dierenwelzijnslabel
Consumenten geven steeds meer de voorkeur aan het kopen van een stukje vlees waarbij in het proces meer aandacht is besteed aan dierenwelzijn. Het maakt hierbij niet uit waar de consument het vlees koopt.
Antibioticaresistente E.coli op varkensvlees Britse supermarkten
Onderzoekers van Cambridge University troffen op 24 procent van het kippen- en varkensvlees in de Britse supermarktketens sporen aan van een bepaald type E.coli, dat resistent is tegen de kritisch belangrijke antibiotica ‘cefalosporines’.
Ahold boekt hogere omzet en winst
Ahold heeft afgelopen kwartaal een hogere omzet en winst gehaald dan een jaar eerder. De resultaten verbeterden daarbij in alle markten waar het onlangs met het Belgische Delhaize gefuseerde supermarktconcern actief is.
EU-landbouwcommissaris Hogan lanceert marktobservatorium vleesmarkt
Europees Commissaris Hogan van Landbouw heeft op 15 juli een marktobservatorium voor de Europese vleesmarkt gelanceerd. Het marktobservatorium moet bijdragen aan meer transparantie op de markt voor varkensvlees, rundvlees en kalfsvlees. Partijen op deze m
ABN Amro voorspelt ontwikkeling vleesconcepten en hogere prijzen
Meer vleesconcepten met een betere vleeskwaliteit en een hogere varkensprijs. Dat is de toekomstvisie die ABN AMRO in haar rapport ‘Verder met varkens, Kwaliteit is de kern’ beschrijft. Niet alleen concepten voor de Nederlandse markt, maar ook hele g
China wil vleesconsumptie halveren
De Chinese overheid komt met een plan om de vleesconsumptie met 50 procent te verminderen. Meer groenten op het menu zouden zowel het milieu als de Chinese burger goed doen, meent de regering.
Lidl en Aldi stoppen in Duitsland met verkoop gecastreerd vlees
Supermarktketen Lidl is in Duitsland gestopt met de verkoop van vlees van gecastreerde varkens. Aldi doet dit vlees per 2017 bij onze Oosterburen in de ban.
‘Regulier Nederlands varkensvlees is niet onderscheidend’
De Nederlandse varkenshouderij moet niet denken dat alleen een geborgde kwaliteit varkensvlees voldoende onderscheidend is om hier mee de buitenlandse markt te veroveren. „Het buitenland levert ook kwaliteit.”