Slachterij en verwerking

De noteringen op de diverse Europese varkensmarkten zijn ook deze week redelijk stabiel tot kleine verhogingen. Zo plussen Westfort, Vion en Compaxo ieder met 2 cent terwijl de Duitse noteringen blijven staan op € 2,10.

De noteringen op de diverse Europese varkensmarkten zijn deze week redelijk stabiel. Westfort plust wel met 2 cent tot 2,07 euro. Dit terwijl Vion haar basisnotering handhaaft 2,02 en de Duitse noteringen blijven staan op 2,10 euro.

In de afgelopen 20 jaar is het aantal zeugen in de EU met 32 procent gedaald. Het hardst ging het in Duitsland (-43,7%), Frankrijk (-36%) en Polen (-63%). Nederland laat een daling zien van 30%: van 1,12 miljoen zeugen tot 783.000 in 2024.

Deze week stijgen de Nederland en Duitse noteringen. In Nederland 4 tot 5 cent en in Duitsland met 10 cent tot 2,10 euro. Een duidelijk gevolg van een dalend vleesvarkensaanbod. Door een groter aanbod vertonen de biggennoteringen een neerwaartse trend.