Slachterij en verwerking

Deze maand in vakblad Pig Business: Mens kan meer vlees eten | Niet rommelen met voer | Nieuwe Belgische brancheorganisatie (dit artikle niet in nieuwsbrief meenemen)

In 2020 realiseerde de Van Rooi Group tien miljoen euro minder omzet, maar zes miljoen euro meer winst. Gezien de productie- en marktomstandigheden, waarmee ook Van Rooi zich in 2020 door de coronapandemie geconfronteerd zag, een opvallende winststijging.

Het ministerie van LNV gaat de komende periode bekijken of de NVWA-keuringen in de slachthuizen in aparte organisatie losgewrikt kunnen worden van de NVWA om zo de controle op dierenwelzijn te kunnen verscherpen.

De winkelprijs voor varkensvlees is in juli op een constant niveau gebleven. De varkensprijs en de industrieprijs zijn de laatste maanden onder druk komen te staan door een groot aanbod op de markt.

Transparantie. Het is ver te zoeken binnen de vleesindustrie. Slachterij Gosschalk is weer open, maar dat moest twee maanden duren.

China zet duidelijk de rem op haar varkensvleesimporten. In augustus was deze bijna 9 procent lager dan augustus 2020. Sinds begin dit jaar is de prijs van varkensvlees met 50 procent gedaald, de prijs van levende varkens daalde met 70 procent.

Slachterij Gosschalk uit Epe (GL) slacht sinds de heropening nog maar beperkt varkens. Dit zorgt vooralsnog niet voor knellende situaties, laten handelaren en de POV weten.

De AVP gevolgd door de coronapandemie heeft de Belgische varkenshouder ruim 343 miljoen euro gekost. De AVP die in september 2018 uitbrak zorgde voor een verlies van 128,4 miljoen en de corona voor 214,9 miljoen. Gemiddeld 206.000 euro per bedrijf.

De Europese Unie heeft in de eerste helft van dit jaar meer varkensvlees geëxporteerd. Zo ging er van januari tot juni 16,7 procent meer dan in diezelfde periode van vorig jaar de grens over.

Varkenshouders ervaren de crisissituatie op de Duitse varkensmarkt als gevolg van de AVP uitbraak. De POV hoopt en gaat er vanuit dat elke schakel in de keten zijn verantwoordelijkheid neemt en zorgt voor een goede prijs voor de varkenshouders.