Slachterij en verwerking

Vleesbedrijf Van Loon uit Son (BR) wil volgend jaar 40 varkenshouders hebben die samen met de vleesverwerker, voerfabrikant De Heus en MS Schippers vlees leveren, dat is geproduceerd van varkens uit het HyCare-systeem.

Supermarktketen Plus start een samenwerking met 14 geselecteerde Nederlandse varkensboeren, die werken vanuit de criteria van het 1 ster Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming. Ze zijn aangesloten bij het Good Farming concept van Vion.

China handhaaft de importheffing van 25 procent op Amerikaans varkensvlees. Ze geeft 25 Braziliaanse slachterijen toestemming om vlees naar China te exporteren. Chinese varkenshouders die willen uitbreiden krijgen tot 30 procent subsidie op investeringen.

Minister Schouten van LNV wil het couperen van varkensstaarten per 2030 verbieden. Dat schrijft zij in een brief aan de Tweede Kamer over haar plannen voor een duurzame veehouderij.

Varkensvoer heeft een effect op de vleeskwaliteit van beren die zijn behandeld met immunocastratie. Het blijkt uit onderzoek van het ILVO dat een laag energetisch varkensvoer de smakelijkheid van het vlees van deze beren vermindert.

Het al jaren verlieslijdend Britse Tulip Limited gaat over in Braziliaanse handen. Voor 320 miljoen euro verkoop Danish Crown haar dochter aan American Pilgrim’s Pride Corporation. Dit zadelt Danish Crow op met een eenmalig verlies van 67 miljoen euro.

Een dertigtal dierenrechtenactivisten hebben woensdagochtend een actie gehouden voor de poort van het Debra-Meat slachthuis in het West-Vlaamse Tielt. Ze willen zo de aandacht vestigen op de rechtszaak tegen het slachthuis op 25 november.

NOS stelde dat deze in 2017 met 9 procent was gedaald; in tegenstelling tot wat Wageningen universiteit eerder dat jaar publiceerde op basis van CBS cijfers. Daarin stelde universiteit dat de vleesconsumptie van 2016 tot 2017 niet was gedaald.

Een Brabantse vleesverwerker heeft jarenlang gangbaar varkens-, lams- en rundvlees verkocht als biologisch. Daarmee zou hij voor ettelijke honderdduizenden euro’s winst hebben gemaakt. In 2017 hebben SKAL en de NVWA dit geconstateerd.

In de eerste zes maanden van 2019 werden 29,4 miljoen varkens, runderen, schapen, geiten en paarden geslacht in slachthuizen in Duitsland. Inclusief pluimvee produceerden de slachthuizen 3,9 miljoen ton vlees.