Retail en consument

Verplichte lessen vanaf groep 1 over de herkomst van voedsel en kinderen op jonge leeftijd kennis laten maken met gezonde producten: alle deelnemers aan het Dutch Food Price Debat waren het daarmee eens.

De meeropbrengst voor vlees moet naar duurzame veehouders gaan in de toekomst. Dat wil minister Carola Schouten van Landbouw onderzoeken. Dat schrijft ze in een brief aan de Tweede Kamer over de afspraken met supermarkten.

Miriam en Marcel Berkvens openen vandaag hun varkenswinkel Oijnk! in Veghel (NB). Het stel wil in de winkel laten zien dat het varken veel te bieden heeft.

Nederland slachtte in de eerste helft van 2020, 3,1 procent minder varkens dan in de eerste zes maanden van 2019. De daling in het aantal slachtingen had voornamelijk te maken met de Covid-19 crisis.

De Duitse supermarktketen Edeka Nord heeft aangekondigd vanaf januari 2021 geen beren meer te accepteren, die niet chirurgisch zijn gecastreerd.

Een van China’s meest gegeten varkensvleesproducten, varkensribbetjes, dreigt met de Afrikaanse varkenspest in Duitsland, onbetaalbaar te worden voor restauranthouders en foodservice.

71 procent Europese consumenten accepteert vlees van immunocastratie. Dat is de uitslag van een ILVO-enquête in het kader van een Europees netwerk (COST IPEMA) rond alternatieven voor biggencastratie.

De Duitse supermarkt Penny laat sinds deze maand op schapkaartjes de werkelijke prijs van voedsel zien, als de milieu- en klimaatkosten zijn meegerekend. Vlees zou zo bijvoorbeeld 188 procent duurder zijn.

Zes Europese landbouworganisaties roepen op om geen ‘steak’, ‘burger’, of ‘worst’ meer te gebruiken voor vleesvervangers. De partijen vinden dat het op de markt brengen van niet-vleesproducten de EU-consument kan misleiden.